如何保留桂花的香气？

一、如何保留桂花的香气？

八月遍地桂花开，香甜的桂花充盈着我们的味觉，金黄的桂花挂满枝头，怎么不令人陶醉，怎么不令人心旷神怡。如果你热爱生活，想要留住桂花的香气，你可以动手自己自制桂花蜜和桂花糖。方法很简单，下面分享制作流程，相信你一定可以和我一样，期望品尝到甜甜的桂花蜜。

先将摘来的新鲜桂花进行处理：加盐用流水清洗干净，去除杂质，晾至无水分。

具体制作流程：

1、桂花蜜：桂花+蜂蜜 混合后密封保存。

2、糖桂花：一层白砂糖+一层桂花，铺满后，最后一层糖上面淋上蜂蜜，让蜂蜜浸湿上面的白砂糖，密封保存。

3、糖桂花（这个我没有做，明年再试）：材料：桂花 白砂糖 清水 柠檬汗 食盐

（1）砂糖加水大水煮开，小水再煮5分钟左右，温度达到110度。

（2）加入桂花，柠檬汗，盐，小水煮5分钟左右，温度达到110度。

（3）晾凉后装瓶密封保存。

二、盆栽桂花如何修剪？盆栽桂花如何修剪？

在不同的阶段都要对桂花进行修剪。在幼苗期，要定期修剪。将长得过长的剪短，并剪掉多余的侧枝，集中养分让小苗更好的生长。

在生长期，要修剪过于繁密的枝条，剪短三分之一，这样才可更好，更均匀的见光，吸养。

在花期要没有花朵的枝条剪掉，还要修剪残花，弱花。此外，在入冬前要狠剪，只留一条主枝就行，其余的都剪掉。

三、桂花如何养护？

1.

土壤

养殖桂花要用疏松，透气，透水性能好的土壤，最好是呈酸性，注意粘性或者碱性重的不能用，会阻碍正常生长，也会影响后期开花。若是盆栽管理，可自己用河沙，腐叶土和园土混合起来配制，注意上盆前要先消毒，避免感染病虫害。

2.

光照

桂花是喜欢光照的植物，无论是地栽还会盆栽都要保证光照足才行。地栽就种在光照好的地块，盆栽就放在有光的地方，只要强光时及时遮挡就行，其他时间都可晒太阳。尤其是冬季，多晒太阳利于过冬。

3.

温度

适宜它生长的温度是在20-28度之间，盆栽管理的要尽量提供适宜的温度，这样会长的更旺盛。它有耐寒性，可忍耐零下13度的低温，不过北方地区还是建议移到室内或者及时采取保暖措施。高温时多通风，勤洒水即可。

四、如何修剪桂花？

桂花一年要修剪三次，分别是3-4月、10-11月、1-2月，修剪方法如下：

初春修剪：将干枯的枝叶全部剪掉，从枝条顶端3-5厘米处将新芽一起剪掉。

花后修剪：剪掉残花，并将病虫枝一起剪掉，促使尽快恢复过来。

冬季修剪：剪掉所有生长不良的枝条，还要将徒长枝剪短，适当疏剪过密枝。注意事项：保证剪口平滑。

五、桂花如何插枝？

桂花树的繁育方法有：嫁接法、播种法、压条法、扦插法等。扦插法是比较常用的繁育方法之一。通常在5月中-7月中和9月中-10中这两个时间段进行扦插，选择肥沃的沙壤土，插穗要求当年生、未完全木质化的嫩枝，扦插深度为5厘米。

六、桂花如何剪枝？

修剪弱枝

如果桂花生长不良或者遭遇病虫害，需要及时将病害枝、瘦弱枝剪掉，避免消耗植株过多的养分，使营养集中到健壮的枝条上，让桂花树生长的更加健壮。

进行疏剪

桂花树枝叶茂盛时，会导致植株生长速度变慢，此时需要将徒长、浓密的枝条剪掉，提高树枝间的通风性和透光性，让桂花树正常进行光合作用，促使花芽分化。

七、如何嫁接桂花？

1.嫁接时间

桂花嫁接时间通常在春季3-4月份，这段时间天气温暖，温度适宜，嫁接成活率高。

2.砧木选择

将桂花树上长势粗壮的枝条截取下来作为砧木。使用刀具将其截口位置修剪成2厘米长的U型的凹槽，宽度和接穗一样宽，深度为接穗的二分之一。

3.进行嫁接

将接穗修剪成圆弧形，保留2片叶片和3个芽点，剥掉接穗的表皮，将其放入之前修剪好的砧木的凹槽中，让两者紧密的贴合在一起，使用绳子将其捆绑在一起，使用塑料薄膜将其包裹好即可。

八、桂花如何扦插？

步骤/方式1

一、剪取插条

桂花扦插通常都是在春季5-6月进行的，气候适宜，此时桂花内部的活性也高，扦插后能很快生根，也方便管理。枝条必须要选生长健壮的，每段10厘米左右即可。剪取后将下部的叶片去掉，只保留上部的即可。还要将插条底部斜剪，这样能更好的吸收营养。插条处理好之后先放在生根水中浸泡，泡10分钟再取出晾干伤口，这样能促使尽快生根。

步骤/方式2

二、配制基质

扦插桂花所用的基质最好是松软、透气、肥沃且呈微酸性，配制时可用腐叶土、园土、河沙进行混合，最好再掺杂少量腐熟的有机肥提高肥力，这样便可满足需求。注意，基质配制好后需放在强光下暴晒消毒，防止里面带有虫卵或者病菌。

步骤/方式3

三、扦插入土

扦插基质备好，插条处理好之后就可进行扦插。先在基质表面用木棍戳个小洞，然后将插条放入洞中，将周围的土壤压实，浇灌透水就行。若是温度低，插后必须要覆盖塑料膜来保温保湿，扦插方法正确，提供的环境适宜大概一个月左右就会长出根系，就可成活。

步骤/方式4

四、后期管理

桂花喜欢稍微湿润的土壤环境，等插枝成活之后要勤浇水，发现土壤干就要补水，保湿处理。还要经常将塑料膜打开通风，特别是浇水之后。没有生根前不可追肥，等确定生根成活后间隔20天追肥一次，补充养分。此外，还要多晒太阳，但是不可暴晒，提供柔和的散光照即可。

九、如何移植桂花？

移栽时间

它的移栽建议选在春季进行，此时的温度，湿度，光照都很适宜，从整体气候环境看，更利于生长，可提高成活的可能性。具体的时间是在三月份以后，这时温度已经基本稳定，小苗可更快适应新的环境。

移栽方法

准备工作：移栽前要准备好土壤，可用园土，腐叶土，河沙混合，这样配制的疏松度高且排水性能强，利于生长。混合之后要消毒处理，防止里面有细菌，病菌。

十、桂花如何采集？

看您收集的数量是多少大量：等到桂花树开花的时候在桂花树下铺好塑料膜或者布，很大张的那种，便于收集。用长竹竿敲打桂花树的树枝，使得桂花洒落到地上，然后清理掉里面的叶子和杂质，留下桂花，晒干，就可以保存了。

少量：直接从桂花树上用手摘一些桂花下来，晒干，保存。 用法：晒干后的桂花可以直接泡茶；可以用糖熬好装罐做桂花糖，桂花糖可以做桂花汤圆，甜酒等