中国早期农业是怎样发展的这一时期的历史遗存又呈现出什么特点？

中国早期农业遗存以种子化石、农具构件为主，地域特点较为明显。早期农业基本上是刀耕火种的小型规模，从采取遗留农产品到小规模种植，那时只有浅耕，种子留存出现也较晚，但是有了相应农具。

从中国自身的范围看，农业也并非从一个中心起源向周围扩散，而是由若干源头发源汇合而成的。黄河流域的粟作农业，长江流域的稻作农业，各有不同的起源;华南地区的农业则可能是从种植薯芋类块根块茎作物开始的。即使同一作物区的农业也可能有不同的源头。在多中心起源的基础上，我国农业在其发展过程中，基于各地自然条件和社会传统的差异，经过分化和重组，逐步形成不同的农业类型。这些不同类型的农业文化成为不同民族集团形成的基础。中国古代农业，是由这些不同地区、不同民族、不同类型的农业融汇而成，并在他们的相互交流和碰撞中向前发展的。这种现象，可以称之为"多元交汇"。