黄瓜开什么花？

黄瓜是生活中常见的一种蔬菜，许多人会疑惑黄瓜花是单性花还是两性花，其实它是单性花，黄瓜花的雌花是可以结果的，而雄花是不能的，并且雌花呈独立的个体开放，而雄花是簇生，花梗部分非常纤细。要满足两性花必须花朵里面有雄蕊和雌蕊，缺少其中一个都不属于两性花，黄瓜花的开花时间通常在傍晚，开花时间短，雄花在第二天脱落，但脱落后仍能正常开花，一般黄瓜花在20度的环境里都会开得非常好。

其实不管它是单性花还是两性花它的花朵是可以被人食用的，一般凉拌清炒都是可以的，做出来的口感独特，带有浓浓的花香，是一道不错的美食，但吃前最好用盐水浸泡一段时间，这样吃起来比较健康安全。