怎样挑选出肉多的活羊？

一、怎样挑选出肉多的活羊？

1.首先就是看羊的外观，和人一样，一只健康的人，走路行动是非常迅捷的，皮毛也是非常柔顺油亮的，跑两圈就可以看出其状态。

2.看肚子。现在很多人的健康状态堪忧，男人总是托着一个大肚子。如果你去买的羊也是这个样子，估计你的很多钱都是付给羊肚子里的草了。所以，看你要买的羊好不好，要看他的身材是否足够匀称。基本上吃得营养比较均衡的羊，不会死命吃很多的草在肚子里的。

3.如果你挑选的是母羊，还要考虑她是否怀孕，怀孕的羊营养相对来说会缺乏一些，连身上的肌肉都不会太有弹性。一般来说，刚怀孕的羊，会长得比较壮实，后期会越来越瘦。太瘦的羊不宜挑选。

4.公羊的出肉率比母羊高，如果是种 公羊，一般使用的年限较长，如果你不是特别喜欢羊肉的膻味，就不必要选这样的羊。

二、多肉种类多，怎么挑选？

多肉在生活中是很常见的，大家都喜欢养。多肉的品种是非常多的，很多小伙伴都不知道如何挑选，以至于买回家养不活。下面教你怎么挑选多肉？买多肉植物要注意什么？

多肉品种

多肉的品种非常多，并且很多品种的多肉是很难养。如果是没有经验的新手准备养多肉，尽量先选择一些好养的品种练手。还有就是有些多肉非常适合露养，不怎么接受室内养，要看清楚后再选择。

种植时间

最佳的种多肉时间就是春秋季节。夏天和冬天很多肉都休眠了，成活率不高。新手不要看到有自己喜欢的多肉就赶快买了，最好根据它的习性购买种植。

辨别老桩

大家都知道老桩多肉非常值钱，并且具有很强的观赏性。但养成老桩是需要时间的，正常养怎么着也需要一年半载。有些商家会故意把多肉放在没有光照的地方，让多肉徒长出杆子，提前变成老桩。这样的多肉杆子细，观赏性差。

检查根部

多肉本身根系不发达，生根缓慢。在购买时尽量选择根部生长较好，根系相对发达的肉回家种。如根系只有很少的须子，要延长服盆时间。

拼盘注意

最后来谈谈拼盘问题，很多人都喜欢把多肉养在同一个盆（盘）里。拼盘会增加养殖难度，特别是那些习性相差很多的多肉。拼盘时要注意选择同一科比如都是景天科的多肉，这样会好很多的。

三、桂圆怎么挑选肉多的？

第一种：看外观，凡掺白糖的龙眼肉不会做得太干，不然掺入的白糖就会显现，凡用硫磺熏过，其表面十分靓丽，颜色偏白，卖相十分好看，这种桂圆肉就不要再吃了！

第二种：闻，龙眼肉有股浓郁的清香味，或者是木炭熏烤的味，这种是正常的，桂圆肉分为两种制作成干，第一种是晾晒，但是时间久，很多不会自然晾晒，第二种就是用木柴熏烤，这种制作简单，时间短，所以放心吃。而用硫磺熏过的龙眼肉则失去了这种香味，闻起来有股硫磺的味道。

第三种：用手摸，龙眼肉经加工晾晒，一般不会晒得太干，摸起来稍有沾手，但掺入白糖的龙眼肉，抓在手里握一会儿，就能感觉黏乎乎的，但是加糖的很好，毕竟不容易储存，龙眼肉口尝味浓甜而有股特殊的味道，而掺入白糖的龙眼肉，吃起来原有的清香味道显得很淡，而且甜得发腻，这种也可以吃，就是太甜了。

四、怎么挑选肉多的榴莲？

1.看捏尖刺 ▼

榴莲上面长满“一个个小山”，俗称“狼牙棒”一般又大又矮，则果肉多而且饱满，皮薄；如果长又尖，则果肉不是很饱满且皮厚。

看榴莲成熟度：选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，说明榴莲较软，比较熟；如果手感非常坚实，根本就无法捏动，说明榴莲比较生。

2.看个头大小和底部 ▼

体型比较大的榴莲会好一些。从外壳的颜色来看，榴莲颜色较通透的黄色，说明比较熟；如果青色比较多，说明不够成熟。

一般选择果瓣比较饱满，且多瓣的会比较好；几瓣就说明里面肉有多少了。

另外，榴莲底部即“榴莲屁股”一般不要太尖，选择平点会比较好，里面肉会比较多；

3.看裂口程度 ▼

挑选榴莲外壳已经轻微裂口的（最好选择裂口不要太大的），或者没有开口的，可以用刀子轻轻撬开的那种；如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉会受到外部污染，也容易变质。

不过，如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那回到家后也得尽快享用（那当然啦(ง •_•)ง），不能再长时间放置，否则容易变质。

4.闻气味 ▼

购买时，可以靠近榴莲底部闻一闻，成熟榴莲气味香浓馥郁（就是那种咱们吃起来香臭香臭的味道）；不成熟榴莲，有一股“青涩味” 闻起来有类似刚剪过的青草的味道。（如果闻起来有一股酒精的味道时，就说明果肉变质了）

五、龙虾怎么挑选肉多？

挑选小龙虾的时候，可以翻过来看小龙虾的肚子，如果肚子上的肉多，则可以购买，如果看着肚子扁扁的，则食肉少的。小龙虾又称为淡水小龙虾，经常是在淡水养殖的，因而得名。小龙虾的外壳十分坚硬，呈现暗红色，有的地方还呈现出黑色。小龙虾通常生长在泥沼地里或是沼泽地里，会因为水质污染而被污染，所以在烹饪小龙虾的时候，可以在清水里养殖几日，并且每日应当换水，然后再烹饪小龙虾，这样小龙虾的肉质会更加鲜美。小龙虾可以做成许多种美味佳肴，包括麻辣小龙虾，蒜蓉小龙虾等美味佳肴。

六、活山羊出肉率怎么算法？

通常为40-55%左右，比如一只100公斤的活山羊屠宰后约能出肉40-55公斤，出肉率还跟羊的肥瘦有关，膘情好的山羊出肉率更高，具体数值会受到羊的性别、年龄、品种等条件的影响。

屠宰率（出肉率）指胴体重量占牲畜屠宰前活重的比例，计算方法是出肉率＝胴体/屠宰前活重×100%。一、活山羊出肉率是多少活山羊的屠宰率（出肉率）一般为40-55%左右，净肉率一般为30-40%左右，羊的性别、年龄、品种等因素都会对此造成影响。以黑山羊为例，其屠宰率（出肉率）、净肉率如下：

1、屠宰率（出肉率）（1）母羊：6月龄，屠宰率（出肉率）通常为38.87%；12月龄，屠宰率（出肉率）通常为49.03%；成年后，屠宰率（出肉率）通常为52.76%。（2）公羊：6月龄，屠宰率（出肉率）通常为40.87%；12月龄，屠宰率（出肉率）通常为47.81%；成年后，屠宰率（出肉率）通常为49.17%。（3）阉羊：6月龄，屠宰率（出肉率）通常为41.86%；12月龄，屠宰率（出肉率）通常为48.51%。

2、净肉率（1）母羊：6月龄，净肉率通常为30.53%；12月龄，净肉率通常为35.88%；成年后，净肉率通常为37.26%。（2）公羊：6月龄，净肉率通常为29.61%；12月龄，净肉率通常为36.6%；成年后，净肉率通常为39.98%。（3）阉羊：6月龄，净肉率通常为31.36%；12月龄，净肉率通常为36.91%。

二、活羊出肉率如何计算1、屠宰率（出肉率）（1）屠宰率（出肉率）是指胴体重量占牲畜屠宰前活重的比例，计算方法为出肉率＝胴体/屠宰前活重×100%。（2）屠宰前活重是指屠宰前24小时停止饲喂后的体重。（3）胴体是指屠宰牲畜后，去除掉其头部、尾部、内脏、四肢等器官后的剩余部分。

2、净肉率（1）净肉率是指净肉重占屠宰前活重的比例，计算方法为净肉率＝净肉重/屠宰前活重×100%。（2）净肉重是指去除胴体中的骨骼后，所剩余净肉与脂肪的重量。

3、胴体产肉率胴体产肉率是指净肉重占胴体重量的比例，计算方法为胴体产肉率＝净肉重/胴体×100%。

七、活山羊出肉率怎么算？

一斤活山羊能出多少肉指的是山羊的屠宰率。

屠宰率----也称净肉率，即宰后胴体重量和畜禽活重（空腹24h）的比率。

山羊除去头、蹄、血液、毛皮、内脏后，其余作为胴体重量。

不同品种的山羊屠宰率不同，我国15种主要的肉用山羊的屠宰率如下：

川南黑山羊：58.9%--60%；

波尔山羊：平均48.1%；

南江黄山羊：44%；

黄淮山羊：45.9%；

成都麻山羊：45%；

贵州白山羊：52.6%；

龙陵山羊：42%--55%；

马头山羊：62%；

宜昌白山羊：60%；

海门山羊：55%；

陕南白山羊：50%；

福清山羊：56%；

雷州山羊：46%--60%；

隆林山羊：52%；

都安山羊：44%--49%。?

八、多肉怎么挑选才是正宗的？

1.注意选择多肉的品种

首先就是品种问题，大家如果是要买一种多肉的话，肯定先要想一想自己要买什么样的多肉，不能因为这种多肉长得好看，符合自己的眼缘就跑去买它了。

毕竟第自己第1次养是没有什么经验的，建议大家先养一些比较便宜的，然后养起来不怎么费力，比较轻松的多肉，有些朋友会专门去挑一些贵的来讲，其实如果是第1次养的话，是不建议这么做的，毕竟还不怎么熟悉。

2.考虑养多肉的数量

第2个方面就是数量方面，因为多肉毕竟比较便宜，然后又很小，一盆太小了，所以在买的时候，如果是在网上买的话，可能得很多盆很多盆都买才行，但是如果自己的技术不太好，对多肉又不怎么熟悉，如果买了那么多回来，自己又照顾不好，可能对多肉的养护也就不怎么细心，所以大家在买的时候先不要一次性买那么多，少买一些就可以了，自己先养养看，先适应一下。

3.选择买多肉的地方

还有就是在挑选的方面的问题，因为大家普遍都是在网上买比较方便，但是在网上买有一个问题，你不能确定这个店铺里面卖的多肉到底好不好，所以大家可以看一看这些多肉的店铺的地址是哪里，有一些卖多肉比较出名的地方，这些地方的多肉普遍都养得比较好，所以是可以信任的。大家在买的时候可以去查一查，了解一下。然后也可以看一下其他朋友的评论，然后再买。

4.买已经生长了的多肉

最后一个点是关于买大的多肉还是小的多肉的问题，一些多肉是刚刚开始养的，这时候养起来比较麻烦，需要大家细心一点，但是如果是初次养的话，可能顾虑到的地方不会那么的多，所以建议大家养一些已经逐渐开始长出来了的多肉，养起来比较容易一些，不用花费太多的心思。

九、榴莲怎么挑选肉多饱满的？

尖刺比较稀疏，说明里面的榴莲肉很饱满，把表皮给撑开了，刺与刺之间的距离就远了。而尖刺捏起来很柔软，说明成熟度高，糖分自然就多了，吃起来细腻香甜。

十、怎么挑选榴莲肉多皮薄？

步骤/方式1

我们在挑选榴莲时，要看捏榴莲的尖刺，如果榴莲的尖刺，又粗又矮，那么它的皮薄，果肉又多又饱满。用手捏相邻的两个尖刺的尖，如果尖刺比较软，那么榴莲的成熟度就比较高，如果捏不动，就说明榴莲夹生，这样的榴莲不要买。

步骤/方式2

看榴莲个头大小、颜色和底部。个头大，颜色比较黄，底部比较平的榴莲，果肉比较多，果肉饱满，成熟度比较高。

步骤/方式3

看裂口大小，很多朋友认为开口越大的榴莲，成熟度越高，其实这是一个误区。在买榴莲时，要挑选轻微裂口或者用刀子可以轻轻撬开的，不要选裂口大的，如果裂口太大，果肉暴露在外面，容易变质或被污染。

步骤/方式4

闻气味，成熟的榴莲，闻着有一股香臭香臭的味道，夹生或不熟的榴莲，闻着有一股青草的味道。如果闻着有酒精的味道，那么这个榴莲的果肉就已经变质了，这样的榴莲千万不要买。

步骤/方式5

看榴莲的果柄，如果榴莲的果柄粗壮新鲜，用指甲掐一下会有痕迹，说明榴莲比较新鲜，口感和营养价值都属于上等。反之，则是放的时间比较长的榴莲，可能果肉已经变质了，不建议购买.

步骤/方式6

摇果肉，将榴莲拿起来，放在耳边轻轻摇晃几下，如果能够感觉到果肉在轻轻的晃动，那么就是成熟度高的榴莲。如果果肉比较结实，那就是比较生的榴莲。