猪出肉率多少？

一、猪出肉率多少？

生猪出肉率一般情况下是70%到80%左右。因为，正常的生猪经过屠宰场屠宰后。依据生猪的大小出肉率存在差别。100斤左右的生猪出肉率在70%。200斤左右的生猪出肉率在80%。而到300%的生猪，出肉率则可以达到90%。所以，屠宰场一般有内七外八外外九的说法。

二、榴莲出肉率多少？

出肉率在25%-30%，猫山王的话出肉率会更高。

三、肥牛出肉率多少？

肥牛一般出肉率是可以达到百分之35到30%之间，我们再买肥牛的时候，一般都是买腹部肉，那一部分的肉质比较鲜美，我们再买回来肥牛把它用盐水腌制一下，然后再搭配一些西红柿，或者是一些金针菇，直接做西红柿牛腩。金针菇烤肉即可。

四、甲鱼出肉率多少？

甲鱼出肉率40%到50%。

甲鱼成年以后的重量能达到十几公斤或几十公斤，它们出生的前几天生长的速度是比较快的。第一年可以长半斤左右，到了第二年，就可以长到2斤左右。在不同环境下生长的甲鱼，长大以后的体重也是不同的。人工饲养的甲鱼长大以后的体重大概在十几公斤左右，但是野外生长的甲鱼体重可以达到几十公斤左右。

五、驴出肉率多少？

一般膘情好的肉驴的净肉率能达到50%以上，通过分割出售更能提高30%以上的附加值。各个部位的驴肉均有各自的食用价值，其中驴头肉更是一种药膳，一般出肉率在30%左右，也就是说18斤的驴头，一般能出6斤以上的肉。

六、牛头出肉率多少？

1 牛头出肉率是根据肉牛的各种生理和繁殖因素、饲养管理以及肉牛品种的不同而存在差异的。2 牛头出肉率受到饲养管理和肉牛品种的影响，良好的饲养管理能够提高牛头出肉率，同时选择具有高肉产量的肉牛品种也能提高出肉率。3 研究表明，养育健康的肉牛，在合理的生长期内，其牛头出肉率可以达到50%-60%左右。

七、水牛出肉率多少？

一般水牛的出肉率与肉牛的品种、饲养技术等因素有关，牛的出肉率约为35%-50%，计算公式为：牛的净肉率=净肉重/宰前活重×100。

我国供宰杀食用的肉牛品种较多，主要有夏洛莱牛、西门塔尔牛、利木赞牛、三元杂交牛、鲁西黄牛等优良品种，是一类以生产牛肉为主的牛，主要特点为增重快、饲料利用率高、体躯丰满、产肉性能好、肉质口感好。

八、萨能黑山羊出肉率高吗？谁喂过？

萨能黑山羊成年公羊、母羊屠宰率分别是51.98%、49.20%，净肉率分别为40.14%和37.93%。

比一般的公羊要高很多，但是种羊不要喂得太肥，太肥了不发情。

九、肉兔出肉率是多少？

肉兔的出肉率是百分之五十。肉兔，兔类的一种。肉兔品种很多按体型大致可分为大、中、小三种类型。体重5千克以上为大型兔；3～5千克为中型兔；3千克以下为小型兔。据测定，肉兔瘦肉率高达70%。肉中蛋白质达21%；赖氨酸、磷脂、钙、维生素的含量也很高，特别适宜老人、小孩食用。在国外，兔肉被誉为 “美容食品”，需求量不断增加。

十、肉牛出肉率是多少

肉牛出肉率是多少？这是养殖业界一直备受关注的话题。出肉率是指肉牛在出栏前经过屠宰加工后，鲜肉所占的比重。

肉牛出肉率是衡量肉牛生产效益的重要指标之一。提高出肉率可以达到减少饲养成本、提高养殖效益的目的。出肉率受到多种因素的影响，包括品种、饲养管理、饲料质量、发情期等。

1. 品种选择

不同品种的肉牛出肉率存在差异。一般来说，短肌肉型的肉牛品种出肉率较高，例如西门塔尔、夏洛莱牛等，它们的肉质紧实，肌肉纤维较为细腻，出肉率相对较高。而一些胖肌肉型的品种，如安格斯牛、黑白花牛等，虽然肉质鲜嫩多汁，但出肉率相对较低。

在品种选择上，应结合自身养殖目标和市场需求进行合理选择。对于追求高出肉率的养殖户来说，可以选择短肌肉型品种进行养殖。而对于追求肉质口感的消费者来说，可以选择胖肌肉型品种。

2. 饲养管理

科学合理的饲养管理对于提高肉牛出肉率至关重要。饲养管理包括饲料供应、生长环境、疾病预防等多个方面。

首先，饲料供应要合理。合理的饲料配方可以满足肉牛的营养需求，促进肌肉生长。在饲喂过程中，应注意饲料的质量和饲养量的控制，避免浪费和过度喂养。

其次，生长环境要舒适。舒适的生长环境可以促进肉牛的生长和发育，提高饲养效益。充足的空间和清洁的饲养环境有助于减少疾病传播，提高肉牛的抗病能力。

此外，疾病预防也是饲养管理的重要环节。定期进行疫苗接种、驱虫、消毒等措施可以有效预防疾病的发生，降低养殖风险。

3. 饲料质量

饲料质量是影响肉牛出肉率的关键因素之一。合理的饲料配方和高质量的饲料可以促进肌肉生长，提高出肉率。

饲料中的蛋白质和能量是肌肉生长的重要营养元素。蛋白质质量的好坏直接影响肌肉的发育，而能量供应则决定肌肉的生长速度。饲养户在选择饲料时，应注意饲料中蛋白质和能量的含量，并根据肉牛的生长阶段进行相应调整。

此外，饲料的粗纤维含量也会影响肉牛的出肉率。粗纤维含量过高会降低饲料的消化率，影响肉牛的饲料利用率。因此，应选择粗纤维含量适中的饲料，提高饲料的消化利用率。

4. 发情期控制

肉牛发情期控制是提高出肉率的一项重要措施。科学合理的发情期控制可以减少肉牛的生理能耗，提高饲料利用率。

发情期控制的具体措施包括人工授精、发情期检测和分娩管理等。通过人工授精可以控制肉牛的生育时间，使其在合适的时机产仔。同时，发情期的准确检测可以帮助养殖户掌握肉牛的生理状况，及时采取相应的饲养管理措施。

发情期控制的关键在于精确的判断和准确的操作。养殖户应掌握相关的知识和技术，及时咨询专业人士，并按照科学的方法和标准进行操作。

总结

肉牛出肉率是肉牛饲养管理的重要指标之一。通过选择合适的品种、科学合理的饲养管理、优质的饲料供应以及准确的发情期控制，可以提高肉牛的出肉率，减少饲养成本，提高养殖效益。

养殖户在提高肉牛出肉率时，应注重科学的养殖技术和合理的管理措施。同时，定期进行养殖环境的检查和维护，及时处理疾病和异常情况，确保肉牛的健康和生长发育。

希望本文对肉牛出肉率的了解和提高有所帮助，希望大家能够在养殖过程中科学合理地管理肉牛，提高养殖效益。