在”水仙．茉莉．白桦．月季”哪个不是同一类？

一、在”水仙．茉莉．白桦．月季”哪个不是同一类？

水仙．茉莉．月季都属于花卉类植物；白桦属于木本植物。

二、什么是水仙茶？为什么老丛水仙品质较好？

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于知乎号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

有茶友谈老丛水仙。

说，老枞水仙入口不苦不涩，反而像喝山泉水的清甜感，正常吗？

我看完，有一种不太想回答的冲动。

看看这位茶友，他并不是在研究普通的岩茶，不是谈黄观音，谈金牡丹，甚至谈普通的水仙和肉桂，他都已经喝到“老丛水仙”这种岩茶界的至尊级别了，怎么还在用讨论普通岩茶的标准与思路，在推演武夷岩茶，并试图从中分析出武夷岩茶的精髓呢？

就像已经不是买菜包这个等级的，都染指到特殊皮质系列了，怎么还在用分析买菜包的标准，来探讨高级包？

这种思维方式，特别具有矛盾冲击力。

也特别地，令人无语凝噎。

喝茶就像在爬山。

有多少能力，就爬多高。没那个体力，却想去征服泰山十八盘，最后只能是花容尽失，汗如雨下，腿抖如糠，还错过了坐缆车的路线。

上不上，下不下，苦不堪言。

《2》

其实，抛开稠滑度，抛开浆感，抛开包裹感，抛开木质味丛香去谈老丛水仙，真的是太耍流蒙了。

老丛水仙是谁？

是至少活了60甲子的水仙茶树，它比我们的年龄都大，它见过的风雨比我们都多，它是这世界上看尽沧海桑田的仙树。

对这样的茶树，对这样的茶，怎么可以用平常的标准去评价与衡量？

问香气，问滋味，问回甘，这些用在黄观音身上，用在金牡丹身上，用在八仙春兰身上，都可以。

然而，老丛水仙已经是武夷岩茶塔尖的那颗明珠，还在用普通的茶的标准去判断它，去学习它，也太看不起它了。

对这种穿越岁月烟尘而来的古董老茶树，我们的标准，应该要抬高一些，不与常茶等而同之才是。

就像讨论村姑陈，已经不必再研究长相了，研究她为什么成为茶界的一个现象，才是最有意义的。

若仍旧用喝普通岩茶的标准在学习老丛水仙，那既是对老丛水仙的不尊重，也是对自己喝茶所交的学费的极大浪费。

反而行之，如果对于武夷岩茶的认识，仍旧停留在喝香，喝滋味的阶段，那请切莫急着染指老丛水仙。

现下的段位，喝老丛水仙也只是暴殄天物罢了。

没的浪费了好茶。

林黛玉如果嫁给薜蟠，就是这般下场。

《3》

老丛水仙的好处，并不是清甜感。

所以，它再清甜，再怎么浓甜 ，再怎么符合茶友对于茶汤甜度的渴盼与要求，也不是我们喝它的时候应该着眼的点。

甚至，喝武夷岩茶都不必要去讲究甜度的好么？

又不是喝工夫红茶。

老丛水仙好处，它的妙处，就像宝钗读古诗一样，是要讲究韵致的。

老丛水仙最引人的销魂之处，是它的稠滑浆感。

它生长了六十多年，至少六十个岁月，它在武夷山的三坑两涧正岩核心山场里沐风沥雨，傲然而生。

它的树干，从从前的细细瘦瘦，长成如今的高高壮壮；从从前的细皮嫩肉，长成如今的厚皮嶙峋，经历了我们所想象不到的风刀霜剑。

岁月的磨砺，赋予了它粗壮的树干与粗壮的树枝，这些被粗砺表皮层包裹起来的枝干里，日复一日年复一年，最终生成了粗糙的表皮、丰厚的木质层、粗壮硬挺的维管束。

这些在老丛水仙枝干的横切面能清晰看到的纤维组织，赋予了老丛水仙特别的，独树一帜的魅力。

那就是稠滑到极致的，汤水。

甚至它都不是水，是浆，果浆，米浆；是花蜜，是仙界的凝脂滴露。

这种稠浆，喝到嘴里的时候，它不是四处蔓延的，它是半凝固状的，像一盏丰腴的脂膏，晶莹地，就滑下了肚肠。

并且，它还会留下大量的芳香分子和滋味物质，挂壁在口腔内壁上，生成强劲的，持久不散的，挂壁香。

十分钟之内，你都不想喝下一冲，只想让这稠浆的滋味感，在口腔里留得久一些，再久一些。

这种感觉，才是老丛水仙最美妙之处。

跟它的汤水甜不甜，已经是南辕北辙的两件事了。

《4》

老丛水仙如果树龄不够，是不能称为老丛的。

老丛水仙如果纯度不够，也是不能称为老丛的——若拼了普通的水仙，那就叫拼配水仙好了。老丛必定要纯，掺了杂的，便不值一喝了。

我们喝老丛，喝的便是那股岁月成就的木质味丛香与稠滑之浆，喝个拼配的老丛，那是要感受拼配师傅精湛的偷天换日手法么？

这就敬谢不敏了。

有这技术，还不如精研拼配大红袍，春茶赛的时候，去拿个金奖回来更相宜。

原创不易，如果您觉得这篇文章对您有帮助，请帮忙点个赞。

关注【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的知识！

小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

三、水仙在水里怎么养？

1、水源选择

水培水仙花最好是选择比较天然的水源，比如井水、雨水或者江河水、雪水都是可以的。如果身边没有这种水源的话，使用在阳光下照射了两三天的自来水也不错，因为水中含有氯气，经过太阳照射并放置，这些物质会挥发。

2、光照充足

水仙花对于太阳光的需求也是比较大的，在养殖的时候，最好是能够让它每天都能沐浴到阳光。晚上没有太阳的时候，我们可以将花放在灯光下。养殖的环境不能过于阴暗，这样水仙花可能会生长缓慢，就算能够开花，花朵也会暗淡无光。

3、温度适宜

水仙花对所处环境的温度要求比较高，它最喜欢的温度在10-18℃之间，高温低温对它生长都会造成较大影响，容易产生徒长、矮小之类的情况。

4、注意事项

在水培时我们要注意选择健康饱满，形状趋于扁平的花球，具有一定分量，掂起来沉甸甸的最好。花球外壳颜色应当鲜艳、纹理清晰。同时水培的水仙花是可以不进行施肥这一步骤的，因为它本身体内就蕴含大量养分，足够支撑它到长大

四、水仙在国画里的寓意？

寓意丰富，是友谊、幸福、吉祥的象征。水仙被人们视为吉祥、美好、纯结、高尚的象征，是“岁朝清供”之佳品。

水仙属石蒜科水仙属又名玉玲珑、金银台、水仙花、姚女花、女史花、天葱、雅蒜，为多年生草本植物。原产中国，在中国已有一千多年栽培历史，为中国传统名花之一。

五、水仙可以在卧室养吗？

不适合放在室内养,水仙花美丽雅洁,但其头(麟茎)内含拉可丁,是有毒物质。水仙的花、枝、叶都有毒,中毒后会发生呕吐、腹痛。

水仙袭人的香气,也会令人神经系统产生不适,时间一长,特别是要睡眠时吸入其香气,人会头昏

六、水仙公园在什么地方？

水仙公园位于中国浙江省绍兴市上虞区。水仙公园是绍兴市著名的旅游景点之一，也是中国最大的水仙种植基地。该公园内种植有大量的水仙花，是著名的观赏和拍照胜地。除了水仙公园，绍兴市还有许多其他著名景点，如鲁迅故里、东湖公园、洪石岩古镇等等，都值得游览。同时，绍兴市还是中国文化名城，有着浓厚的文化底蕴和历史遗迹，游客可以深入了解中国文化的千年历史和发展变迁。

七、水仙在春天可以暴晒吗？

水仙花是可以晒太阳的。

这种花儿喜阳光、温暖，白天把它放在阳光充足的向阳处给予充足的光照，它能更好地进行光合作用，使得叶片更加宽厚、挺拔，叶色鲜绿，花香扑鼻。反之，则叶片高瘦、疲软，叶色枯黄，甚至不开花。

需要注意的是，水仙花虽然是喜阳植物，也不能直接接受阳光暴晒，选择光线柔和的早晨和傍晚晒太阳对它的生长是最有利的。

八、在广东怎么贮存水仙？

在广东由于夏季天气比较热，保存水仙有一定的难度，为了让水仙在次年还能够开花，要做到以下几点。

1.水仙花开完花后，需要将种球从土壤，再将其根系与黑腐的外皮去掉。2、保存：把水仙花的种球埋入沙土或者放入冰箱中进行保存。3、种植：等待次年春季将水仙花的种球种植在肥沃土壤中。4、养护：将水仙花放置在通风透气的向阳处。

九、水仙在春天会开花吗？

水仙花喜欢生长在湿润的环境下，而它开出来的花朵大多都是白色的，具有着极高的观赏价值，一般在春季时开花，花期时一定要摆放在有阳光的环境下，如果花期缺乏光照时，那么它的花期可能会提前结束。

水仙花什么季节开花，在春季时开放花朵

水仙花有着很多不同的品种，而且它的生命力极强，那么水仙花什么季节开花时，每个地区的生长环境不同，它一般在春季逐渐升温时开花，在4～5月时花朵开的最旺盛，如果将其养护得当，可能还会延长其花期。

水仙花什么季节开花，在春季时开放花朵

通常在养殖水仙花的过程中，不仅需要摆放在阳光下，才能促使其开出美丽的花朵，在花期时还要给其及时浇水，并需给其半个月追施一次肥料，这样才能促使其植株开花开的旺盛，有利于植株更好的生长。

水仙花什么季节开花，在春季时开放花朵

每当水仙花在春季开花后，那么需要将其植株搬移到阴凉处，并需追施一次腐熟的有机肥，而且需要将其残花及时剪掉，避免消耗土壤中大量养分，使其植株在土壤中生长不良，适当修剪可促使两年还能继续开花。

十、水仙什么时候在栽培？

水仙花一般是在秋季的时候种植，适合在9月到10月份的时候种植，这是时候温度适宜种球的生长，水仙花最晚是在12月份的时候种，它种植一般采用种球种植的方式，大棚种植的时间和露天种植的时间有差别，一般大棚是春夏秋冬都可以种植。