牛喂豆粕好还是饲料好？

一、牛喂豆粕好还是饲料好？

营养更全面的饲料好！

牛是反刍动物，通过反刍回嚼和瘤胃微生物发酵，能将低廉的植物纤维转为能量、身体蛋白。但是，牛对粗纤维转为能力是有限的，不能完全满足其生长需要，所以还需要补充高能量、高蛋白的饲料。豆粕，能提供高蛋白。饲料，不但能提供高能量高蛋白，还含有大量维生素、氨基酸、矿物质，更能将牛的生长速度提升起来，长得更快，更节约成本。

二、肉牛母牛饲料什么意思？

母牛浓缩料的定义：母牛浓缩料是将一种或多种微量组分（包括微量元素、维生素、矿物元素、诱食剂等添加剂）与稀释剂或载体按要求配比，再与蛋白质饲料均匀混合后制成的产品，母牛浓缩料是母牛精饲料中一种重要组分，直白一点，就是根据母牛的饲养标准，把一些用量矿物质、微量元素、蛋白饲料先预混合一下，客户只需要加点玉米、麸皮就可以直接使用的饲料。

三、硫酸镁喂牛有什么好处？

以下是硫酸镁喂牛的一些好处：

促进消化吸收：硫酸镁可以促进饲料中的蛋白质、脂肪和碳水化合物的消化吸收，有助于提高饲料的营养价值。

增强肌肉生长：硫酸镁可以促进肌肉生长和发育，增加肌肉质量和强度，有助于提高动物的竞技力和运动能力。

增强抗病能力：硫酸镁可以增强动物的免疫力，提高其抵抗疾病的能力，有助于预防疾病的发生和传播。

改善肠道健康：硫酸镁可以调节肠道菌群，促进肠道蠕动，有助于改善动物的肠道健康，预防便秘和其他肠道问题。

四、牛喂猪饲料的好处和坏处？

因为猪和牛的消化系统不一样，一个依赖于消化酶，另一个依赖于微生物。

其实，猪和人的消化系统极为相似，食物首先得在口腔里被咀嚼成细小的颗粒，吞咽后食物颗粒经食管进入胃，胃像个袋子，里面很宽敞。

等食物一集中后，胃就不停地蠕动， 分泌胃液帮助混合搅拌这些小颗粒，以便消化吸收。

而牛是反刍动物，反刍动物采食一般比较匆忙，特别是粗饲料，大部分未经充分咀嚼就吞咽进入瘤胃，经过瘤胃浸泡和软化一段时间后，食物经逆呕重新回到口腔，经过再咀嚼，再次混入唾液并再吞咽进入瘤胃的过程。

所以，牛对粗饲料的消化能力比较强大，却对油脂等动物性饲料的分解能力比较差；

从消化系统的角度来讲

1. 因为猪和牛的消化系统不同，猪饲料中添加有大量未被保护的脂肪，饲喂以后会使牛采食量和纤维素消化率下降，引起胀气、胃膨胀。

2. 牛是反刍动物，能够将较为粗放的饲料转化为自身营养物质,猪对饲料的要求比较精所以饲料差异也较大,过于精细的饲料反而不利于反刍动物的消化

从营养学角度来讲

1.猪饲料中添加有大量抗生素，牛长期吃猪饲料，后会破坏瘤胃内有益微生物和纤毛虫，影响瘤胃微生物发酵。进而影响反刍动物对非蛋白氮的吸收利用。

2.牛饲料中添加大量的瘤胃调控剂、瘤胃缓冲剂，而猪、鸡饲料中这些成分则没有，长期使用会导致瘤胃酸度过高，影响牛的食欲，影响生长。

3.猪饲料一般多以高铜为主（铜元素对动物的作用是铜能催化铁参与血红素的形成），对铜的需求，牛小于猪，铜对瘤胃也有损害，当然也以每只牛每天补饲精料多少来说，补的多天长日久肯定有问题；

4.一般猪料不添加镁，牛料补饲精料镁是必须添加相对最多的，钙镁平衡在牛生理中非常重要，如生长、繁殖等等

五、牛的饲料有几种？

一、青绿饲料

青绿饲料就是青饲料和绿饲料，主要是指地里面自然生长的牧草，或养牛人自己种的牧草。它里面的微量元素和水分比较多，但它里面含能量几乎没有，所以我们要是在给牛喂青绿饲料时，尽量少喂，喂多了没啥用。

如果给牛吃多了青绿饲料，就会导致牛出现胀气或积食的情况。为了防止这种事情发生，建议我们在牛吃了青绿饲料后，给牛使用：安胃太保，它可以调理的胃肠道，有健胃促反刍的功效，可以有效预防牛不吃、瘤胃胀气、积食的情况。。

二、粗饲料

粗饲料是指各种牧草、各种秸秆或树叶等，经过晾晒、风干后形成的牛饲料。这种饲料是牛的主饲料，可以多吃，但营养成分比较低，如果牛只吃粗饲料，容易影响牛的生长发育。

为了确保牛的健康成长，第一，就是给牛补充精饲料，它里面含的营养较高。第二，就是给牛使用：多维太保，它可以拌料或饮水，里面含有多种维生素、微量元素，完全可以满足牛体内所需的各种营养。还可以提高牛的免疫力和抵抗力，让牛长的快、长的健康。

三、精饲料

精饲料主要包括小麦、麸皮、玉米、豆粕、菜籽饼粕等。经过加工后，就可以喂给牛吃，而且它们里面含的营养成分、蛋白质都比较丰富，但是它们的价格也比较高，如果给牛喂精饲料也就是变相的增加了养牛成本。

但我们养牛人一般不会全程给牛喂精料，都会在牛吃掉粗饲料后，然后再适量的给牛加点精料，这样既可以增加牛的营养，还不会让养牛成本增加太高。

六、牛犊一天吃多少饲料？

牛犊在不同生长期的饮食需求也是不同的，而牛犊的年龄和品种、体重等都会影响它们的进食量，因此很难给出一个确切的答案。以下是一些大致的参考资料：

1. 新生牛犊（出生至4周龄）：约每天需要进食鲜乳和奶粉，进食量视牛犊体重和吃奶次数而定。通常，每公斤体重需要喂食200-250毫升牛奶或奶粉，每天喂养4-6次左右。

2. 后期牛犊（4周至3个月龄）：此阶段需要逐渐减少乳和奶粉的喂养量，逐渐加入高品质的饲料，每天约需要喂食1-1.5千克左右的饲料，每日分几次喂养。

3. 生长期牛犊（3-12个月龄）：这个阶段牛犊需要大量能量和蛋白质取食，平均每天需要喂食2-3千克左右的牛或羊饲料，每天分3-4次喂食。

需要注意的是，这只是一些大致的指导，实际的喂养量要根据不同品种和生长条件进行调整。另外，在喂养的过程中应保持饮水清洁，饲料卫生，避免喂养变质的饲料或水源，以免影响牛犊的生长和健康。

七、牛吃麦秸的好处和坏处？

牛吃麦秸的好处：

1. 节约饲料费用：麦秸是粗饲料，较为廉价。牛吃麦秸可以有效地节约饲料费用，减少养殖成本。

2. 促进肠道健康：麦秸中富含纤维素和半纤维素等成分，可以促进牛的肠道蠕动，促进消化。

3. 利于口腔健康：麦秸可以刺激牛的口腔，促进口腔分泌，有利于口腔健康。

4. 可增加牛的饱腹感：麦秸水分较高，经牛消化后可以在胃肠内产生膨胀感，增加牛的饱腹感。

牛吃麦秸的坏处：

1. 饲料营养不足：麦秸是粗饲料，营养成分相对较低，只能作为牛的补充饲料，不能完全替代精饲料。

2. 饲料不易消化：麦秸纤维较长，难以被牛粗口磨碎，容易堵塞牛的肠胃道。

3. 饲料卫生问题：麦秸存在着各种细菌、霉菌等卫生问题，如果未经处理直接喂给牛，可能造成牛的疾病和感染。

因此，牛吃麦秸的好处和坏处需要综合考虑，如果适当添加适量的麦秸作为牛的补充饲料，可以有效节约饲料成本，同时还可以维护牛的肠道健康和口腔健康。但如果以麦秸为主要饲料，可能会造成营养不足或者牛的肠胃道问题，因此饲养者需要在选择饲料时合理搭配，保证牛的均衡饮食。

八、牛饲料中的粗纤维是什么？

牛饲料里面的粗纤维也叫粗饲料。

是指在肉牛的饲料中，松散、体积大、重量轻、质地硬、营养价值低、消化率低的饲料，种类较多，可以分为豆科秸秆类，禾本科秸秆类，秕壳类、牧草类、野草类等。粗饲料不仅仅是育肥牛重要营养物质的来源，它能够改变瘤胃发酵类型。粗饲料在牛的消化道中有填充容积的作用，可减少牛的饥饿感，并能刺激胃肠蠕动，调节排泄。

九、给牛吃油有什么好？

给牛喂食用油，是很多养牛人之间口口相传的养殖小技巧，这是因为给油具有润滑、滋补等诸多功效，冬天给牛喂油，在一定程度上给牛增加了能量饲料，育肥效果更为显著。那么给牛喂食油的时候，要怎样把控用量呢？今天我们就来说说这个话题。

一、牛吃食用油的好处

1.减少应激。在犊牛断奶后，给犊牛吃食用油，可以减少犊牛断奶应激的情况，同时能够给犊牛补充补充油脂，增强防寒的能力。另外，还可以给犊牛使用：多维太保，给犊牛补充维生素，促进生长。

2.预防便秘。怀孕母牛由于胚胎对腹腔的压迫，常常容易出现便秘的问题，这时候给母牛适当喂食油，可以减少便秘的情况。另外，在母牛怀孕期间，还可以给母牛使用：母安太保，给母牛安胎保胎，确保顺利生产。

3.长肉增肥。给育肥牛使用食用油，能够有效地给牛补充脂肪，提供能量饲料，促进肉牛快速长肉增肥，并且将食用油添加到饲料中，还可以起到降低粉尘，减少牛患上呼吸道疾病的作用。另外，还可以给育肥牛使用：安胃太保，促进肠胃蠕动和消化，更好地生长和吸收饲料营养。

4.治疗瘤胃胀气。牛如果吃了太多精饲料或是青储饲料，导致瘤胃胀气，这时候可以给牛灌服1000毫升食用油，能够起到排气消胀的作用。

5.避免难产。在母牛分娩的时候，如果出现了难产的情况，养牛人还可以在牛的产道内灌注一定的食用油，能够起到润滑的作用，有利于母牛顺利生产。

二、食用油喂食量

牛一天可以吃10克以下的油，注意控制喂食量，不能过多，可以采取将食用油添加到饲料中喂食牛的方式，每100斤饲料添加1%食用油就可以了。

以上就是关于给牛喂食油的好处和用量，在给牛使用这些养殖技巧的时候，我们还是需要根据养殖场实际的情况而定，所有的养殖技巧都不能一概而论。

十、奶牛一般吃什么饲料好？

奶牛常用的饲料可分为粗饲料、精饲料和预混合饲料三大类。粗饲料是奶牛饲料的基础，粗饲料是指干物质中粗纤维含量在18%以上的一类饲料，主要包括干草类、农副产品类（荚、壳、藤、秸和秧）、树叶类和糟渣类等。虽然粗饲料的营养价值较其他饲料低，但其来源广泛、种类多、产量大、价格低，是奶牛冬、春两季的主要饲料来源。其中干草和青贮都是奶牛的当家饲料，主要提供奶牛所需要的粗纤维，同时也含有其他养分，粗料在奶牛日粮干物质中占50%为最理想，有时占30%～40%，但必须是长草，才可保证奶牛的正常消化。（1）青干草青干草是草食家畜必备的饲草，是秸秆等不可替代的饲料种类，优质的干草，颜色青绿、气味芳香、质地柔松、叶片不脱落或脱落很少，绝大部分的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素被保存下来，是家畜冬季和早春不可少的饲草。优质干草可直接用长草饲喂，不必加工。中等以下质量的干草喂前要铡短到1～2厘米。为提高干草的进食量，可以喂干草块。干草可以采用自由饲喂法或限量饲喂法。自由饲喂法是牛不受限制地自由采食，同样质量的干草，奶牛采食干草块或干草颗粒的量要比长草多些。限量饲喂法是将干草和精料二者按供给量以人工方法饲喂，或者使用全价日粮进行人工饲喂。调制好的干草如果没有垛好或含水量高，会导致干草发霉和腐烂。堆垛前应正确判断含水量，防止草垛发霉和腐烂。（2）农作物副产品农副产品类饲料是指农作物在籽实成熟后，收获籽实后所剩余的副产品。脱粒后的作物茎秆和附着的叶称为秸秆，籽实外皮、荚壳、颖壳及数量有限的破瘪谷粒等称为秕壳，如麦草、稻草、玉米秸、豆秸、豆壳和麦壳等。这类饲料资源丰富，如我国年产秸秆6亿多吨，以玉米秸秆、小麦秸秆和稻草居多。根据我国国情，人多地少，人均粮食占有量低，合理利用农副产品类饲料，转化为人类能利用的肉和奶，具有直接而深远的意义。①秸秆饲料秸秆饲料是指农作物在籽实成熟并收获后的茎秆和枯叶。秸秆饲料包括禾本科、豆科和其他。禾本科秸秆包括稻草、大麦秸秆、小麦秸秆、玉米秸秆、燕麦秸秆和粟秸等；豆科秸秆主要有大豆秸秆、蚕豆秸秆、豌豆秸秆和花生秸秆等。我国秸秆饲料主要有稻草、玉米秸秆、麦秸、豆秸和谷草等。稻草：水稻是我国第一粮食作物，因而稻草的开发利用值得重视。奶牛对稻草的消化率为50%左右。其营养价值受收割时期的影响很大，见表3。表3　不同时期收割稻草的营养价值（%）为了提高稻草的饲用价值，除了添加矿物质和能量饲料外，还应对稻草作氨化、碱化处理。经氨化处理后，稻草的含氮量可增加1倍，且其中氮的消化率可提高20%～40%。消化能提高15%～30%。玉米秸秆：玉米秸秆具有光滑外皮，质地坚硬。奶牛对玉米秸秆粗纤维的消化率在65%左右，对无氮浸出物的消化率在60%左右。营养价值受收割时期的影响也很大，见表4。表4　不同时期收割玉米秸秆的营养价值（%）麦秸：麦秸的营养价值因品种、生长期的不同而有所不同。常用作饲料的有小麦秸秆、大麦秸秆和燕麦秸秆。小麦是我国仅次于水稻的粮食作物，其秸秆的数量在麦类秸秆中也最多。小麦秸秆粗纤维含量高，并含有硅酸盐和蜡质，适口性差，营养价值低。据测定，小麦秸秆的干物质粗蛋白质含量为3.4%，粗脂肪含量为0.6%，粗纤维含量为38.3%，无氮浸出物含量为49.8%，其产奶净能为4.02兆焦／千克。饲喂奶牛，经氮化或碱化处理后效果较好。大麦秸秆的产量比小麦秸要低得多，但适口性和粗蛋白质含量均较好些。在麦类秸秆中，燕麦秸秆是饲用价值最好的一种。其他秸秆：几种常见秸秆的营养成分与营养价值见表5。表5　秸秆的营养成分和营养价值（干物质基础，%）②秕壳饲料农作物在收获脱粒时，除分出秸秆外还分离出许多包被籽实的颖壳、荚皮与外皮等，这些物质统称为秕壳。由于脱粒时常沾染很多尘土异物，也混入一部分瘪的籽实和碎茎叶，这样使它们的成分与营养价值往往有很大的变异。主要有豆荚类、谷类皮壳及经济作物副产品如花生壳、油菜壳、棉籽壳、玉米芯和玉米苞叶等。豆荚类：如大豆荚、豌豆荚和蚕豆荚等，营养较为丰富，例如大豆荚干物质中含有无氮浸出物含量为42.7%，粗纤维含量为40%，粗蛋白质含量为12.1%，产奶净能为7.41兆焦／千克，增重净能为4.90兆焦／千克，饲用价值较好，尤其适于反刍家畜利用。但应注意其含有生豆粒时会干扰日粮蛋白质的消化，最好筛净豆粒后饲喂，将豆粒熟化后饲喂。谷类皮壳：有稻壳、小麦壳、大麦壳、荞麦壳和高粱壳等。这类饲料的营养价值仅次于豆荚，但数量大，来源广，值得重视（表6）。总的来看，稻壳、花生壳等只能用作填充剂，过多会干扰其他日粮养分的消化。表6　谷类皮壳的营养成分（%）其他秕壳：棉籽壳在各种秕壳饲料中营养最好，可以用作奶牛饲料。由于棉籽壳含有少量棉酚（约0.068%），不可以用在瘤胃尚未发育成熟的幼牛。还有一些经济作物副产品如花生壳、油菜壳、玉米芯和玉米苞叶等也常用作饲料。这类饲料营养价值很低（表7），须经粉碎与精料、青绿多汁饲料搭配使用，主要用于饲喂牛和羊等反刍家畜。表7　几种经济作物副产物的营养成分（风干基础，%）③树叶和其他饲用林产品我国有丰富的树木资源，大多数树木的叶子、嫩叶及果实都可用作奶牛饲料，充分开发利用，既能为奶牛提供营养丰富的廉价饲料，又能为树木整枝疏叶，促进树木生长。从北方到南方都有丰富的野生灌木、半灌木的分布。表8　几种树叶的营养成分（干物质基础，%）在奶牛饲料中，添加5%～8%品质良好的松针粉，产奶量可提高4.5%～7.4%，牛奶的味道正常。如果松针粉颜色变为红褐色、结块等，对奶牛已没有任何效果。使用树叶作饲料应注意：树叶和嫩枝可以大量喂奶牛，但不宜单独饲喂；随着生长期的延长，树叶的粗纤维含量渐增，适口性和营养价值降低，要适时采集利用；有的树叶含有单宁，有苦涩味，如核桃、山桃、橡、桐、柿和毛白杨等，必须经加工调制（发酵或青贮）后再饲喂。有的树木到秋季叶中单宁含量增加，如桐树、栗树和柏树等树叶，少者达3%，多者可达5%～8%，要提前采摘或少量配合饲喂，少量饲喂无害，可起到收敛健胃的作用。有的树木有剧毒，如夹竹桃等，要严禁饲喂。（3）糟渣类此类饲料含水量高，容易酸化变质，主要有甜菜渣、饴糖渣、啤酒糟、白酒糟、豆腐渣、粉渣、柑橘渣、苹果渣和甘蔗渣等。①甜菜渣甜菜渣是甜菜制糖时压榨后的残渣，新鲜甜菜渣含水量70%～80%，适口性好。易消化。干甜菜渣为灰色或淡灰色，略具甜味，呈粉或丝状，无氮浸出物含量可达56.5%，而粗蛋白质和粗脂肪含量少。粗纤维含量多，但较易消化。矿物质中钙多磷少，维生素中除烟酸含量稍多外，其他均低。甜菜渣中含有较多的游离有机酸，喂量过多易引起腹泻。用甜菜渣喂奶牛时，喂量不宜过大，以免影响牛奶品质。饲喂量可占饲料干物质的30%，饲喂时，应适当搭配一些干草、青贮料、饼粕、糠麸和胡萝卜以补充其不足的养分。犊牛和种公牛应少喂或不喂。②饴糖渣饴糖的主要成分是麦芽糖。是采用酶解方法将粮食中的淀粉转化而成，用于生产制造糖果和糕点。饴糖渣的营养成分视原料和加工工艺不同有所而不同。饴糖渣含糖高，含粗纤维低，还含有一定量的粗蛋白质和粗脂肪，饲用价值与谷物类相近，高于糠麸。饴糖渣味甜香，消化率高，是饲料中的优良调味品。③啤酒糟④豆腐渣以大豆为原料制造豆腐的副产品，鲜豆腐渣水分含量高，可达78%～90%，含粗蛋白质3.4%左右。鲜豆腐渣经干燥、粉碎后可作配合饲料原料，但加工成本高。鲜豆腐渣是牛良好的多汁饲料。鲜饲喂量为2.5～5千克／天。由于豆腐渣含水分多、容易酸败，它和豆类一样含有抗胰蛋白酶等有害因子，饲喂过量易使奶牛腹泻，且含维生素低。因此，最好煮熟再喂奶牛，并搭配其他饲料，以提高其生物学价值。（4）青贮料青贮饲料（营养成分见表9）是指在密闭的青贮设施（窖、壕、塔和袋）中，经乳酸菌发酵，而保存的青绿多汁饲料，青贮是调制和贮藏青饲料、块根块茎类、农副产品，如带穗整株玉米、不带穗整株玉米等的有效方法。表9　常见青贮饲料的营养价值（干物质基础，%）成年牛每100千克体重日喂青贮量：泌乳牛5～7千克，种公牛1.5～2.0千克。母牛妊娠后期不宜多喂，产前15天应停喂。劣质的青贮饲料有害牛体健康，易造成流产，不能饲喂。冰冻的青贮饲料也易引起母牛流产，应待冰融化后再喂。（5）青绿饲料青绿饲料主要是指天然水分含量高于60%的多汁饲料。青绿饲料种类繁多，以富含叶绿素而得名。水分含量高，60%～95%，干物质少，热能较低，粗蛋白质含量较高，品质优良，禾本科牧草和叶菜类含粗蛋白质在1.5%～3%，豆科青饲料含蛋白质3.2%～4.4%，占干物质的13%～24%；含有各种必需氨基酸，尤以赖氨酸和色氨酸含量较高，生物学价值高达80%，对奶牛生长、生殖和泌乳都有良好的作用；粗纤维含量较少，为15%～30%，木质素低、无氮浸出物较高，为40%～50%；钙、磷比例适宜，含钙0.4%～0.8%，含磷0.2%～0.35%；维生素含量丰富，特别是胡萝卜素含量较高，每千克饲料为50～80毫克，高于任何其他饲料。青饲料还含有丰富的硫胺素、核黄素、烟酸等B族维生素，以及较多的维生素C、维生素E、维生素K等。青饲料幼嫩多汁，适口性好，还含有各种酶、激素和有机酸，易于消化，有机物消化率为75%～85%。青绿饲料主要包括天然牧草、栽培牧草、青饲作物、多汁类和树叶类等。①天然牧草天然草地的利用价值受许多因素的影响，诸如地形地势、草原类型、水源供应以及放牧制度、牧草的种类和生产阶段等。我国天然草地上生长的牧草种类繁多，主要有禾本科、豆科、菊科和莎草科四大类，其营养成分见表10。表10　我国天然草地主要品种牧草营养成分（干物质基础，%）相比较而言，豆科牧草的营养价值较高。禾本科牧草的粗纤维含量较高，对其营养价值有一定影响，但其适口性较好，特别是在生长早期，幼嫩可口，采食量高。禾本科牧草的地下茎再生力很强，比较耐牧，可保护其他牧草。菊科牧草有特殊气味，牛不喜采食。草地牧草主要是放牧，或有计划地适时刈割，供晒制干草或青贮。②栽培牧草栽培牧草是指人工播种栽培的各种牧草，种类很多，以产量高、营养好的豆科和禾本科牧草为主。栽培牧草是解决青绿饲料来源的重要途径，可为牛常年提供丰富而均衡的青绿饲料。A．豆科牧草主要有紫花苜蓿、草木樨、紫云英、苕子等。紫花苜蓿：也叫紫苜蓿、苜蓿，是我国最古老、最重要的栽培牧草之一，广泛分布于西北、华北和东北地区，江淮流域也有种植。其特点是产量高、品质好、适应性强，是最经济的栽培牧草，被称以“牧草之王”。紫花苜蓿含丰富的蛋白质、矿物质和维生素等营养成分并含有未知生长因子。用紫苜蓿喂乳牛，乳牛泌乳量高、乳质好。成年泌乳母牛每日每头可喂15～20千克，青年母牛可喂10千克左右。但紫花苜蓿茎叶中含有皂角素，有抑制酶的作用，牛大量采食鲜嫩苜蓿后，可在瘤胃内形成大量泡沫样物质，引起臌胀病，牛产奶量下降甚至死亡，故饲喂鲜草时应控制限量，放牧地最好采取豆禾草混播。苜蓿的利用方式有多种，可青饲、放牧、调制干草或青贮。我国目前多数苜蓿用来调制于草、干草粉及颗粒。以紫花苜蓿为原料，经人工干燥、晒干、晾干后再经粉碎加工后的饲用苜蓿草粉，感官性状要求为粉状、颗粒状或草饼，颜色为暗绿色，无发酵、霉变、结块及异味异臭。水分含量不得超过13.0%。三叶草：三叶草属共有300多种，大多数为野生种，少数为重要牧草，目前栽培较多的为红、白三叶。红三叶草质柔软，适口性好，牛喜食。既可以放牧、青饲，也可以制成干草、青贮利用，放牧时发生臌胀病的机会也较苜蓿少，但仍应注意预防。白三叶茎叶柔嫩，叶量丰富，适口性好，营养价值高（表11），利用叶片，蛋白质含量较高，粗纤维含量较低，饲用价值优于苜蓿和红三叶草。多年生牧草，再生性好，耐践踏，最适于放牧利用。白三叶与禾本科饲草按1∶2混播，既可保证单位面积鲜草产量和蛋白质产量，又可防止臌气病发生。将白三叶调制成草粉、干草或干草饼，并用于贮存、运输和生产全价颗粒饲料。也可用于生产浓缩叶蛋白质饲料，其营养价值极高，氨基酸含量高且平衡，饲用效果优于大豆饼、花生饼、棉籽饼和菜籽饼。但必须避免三叶草霉败，霉败的三叶草含双香豆素，会造成维生素K缺乏症。表11　三叶草营养成分（鲜样基础，%）以白三叶为原料，经人工干燥、晒干、晾干后再经粉碎加工后的饲料用白三叶草粉，感官性状要求为粉状、颗粒状，颜色为暗绿色、绿色，无发酵、霉变、结块及异味异臭。水分含量不得超过13.0%。紫云英：又称红花草。是豆科黄芪属一年生或越年生草本植物。我国长江流域及以南各地均广泛栽培，属于绿肥、饲料兼用作物。喜温暖气候，生长适宜温度为15～20℃，气温较高地区生长不良。耐湿性中等、耐旱性差，较能耐酸，耐碱性弱，适宜pH为5.8～7.5。产量较高，盛花期刈割，产量为23～30吨／公顷。不同生长期的营养成分见表12。表12　紫云英的营养成分（鲜样基础，%）紫云英鲜嫩多汁，适口性好，牛喜欢采食。紫云英可青饲、青贮或制成干草粉．均是牛的好饲料。能提高增重和产奶量。B．禾本科牧草重要的禾本科牧草包括黑麦草、无芒雀麦、羊草、苏丹草、鸭茅、象草等。黑麦草：有20多种，其中最有饲用价值的是多年生黑麦草和一年生黑麦草，我国南北方都有种植。黑麦草生长快，分蘖多，一年可多次收割，产量高。黑麦草干物质的营养组成随其刈割时期及生长阶段不同而不同（表13）。随生长期的延长，黑麦草的粗蛋白质、粗脂肪和灰分含量逐渐减少，粗纤维明显增加，尤其是不能消化的木质素增加显著，故刈割时期要适时。表13　不同刈割期黑麦草的营养成分（干物质基础，%）黑麦草茎叶柔嫩光滑，适口性好，以开花前期的营养价值最高，可青饲、放牧或调制干草，牛喜食。羊草：多年生禾本科牧草，又名碱草，是广泛分布的禾草，在东北、华北和西北等地都有大面积的分布。刈割时间要适当，过早或过迟都会影响其质量（表14）。表14　不同刈割期羊草的营养成分（干物质基础，%）羊草叶量丰富，适口性好。营养生长期长，有较高的营养价值，种子成熟后茎叶仍可保持绿色，可放牧、割草。羊草干草产量高，营养丰富，但刈割时间要适当，抽穗期刈割调制成干草，颜色浓绿，气味芳香，是牛的上等青干草，也是我国出口的主要草产品之一。高丹草：高丹草是饲用高粱和苏丹草自然杂交形成的一年生禾本科牧草，综合了高粱茎粗、叶宽和苏丹草分蘖能力、再生力强的优点，能耐受频繁地刈割，并能多次再生。其特点是产量高，抗倒伏和再生能力强，抗病抗旱性好。可消化的纤维素和半纤维素含量高，难以消化的木质素低。高丹草在拔节期的营养成分为水分83%、粗蛋白质3%、粗脂肪0.8%、无氮浸出物7.6%、粗纤维3.2%、粗灰分1.7%。高丹草适口性好。主要利用方式是放牧、调制干草和青贮。象草：又称紫狼尾草，原产于热带非洲，在我国南方各省区有大面积栽培，象草产量高、管理粗放、利用期长，已成为南方青绿饲料的重要来源。象草营养价值较高，茎叶干物质中含粗蛋白质10.58%、粗脂肪1.97%、粗纤维33.14%、无氮浸出物44.70%、粗灰分9.61%。象草主要用于青割和青贮，也可以调制成干草备用。适时刈割，柔软多汁，适口性好，利用率高，是奶牛的好饲草。