植酸酶在饲料中的最大添加量为150g/t。
植酸酶属磷酸单酯水解酶,主要来源于微生物和一些植物籽实。可以将植物中的植酸水解为正磷酸和肌醇衍生物,同时在胃肠道内被植酸螯合的大量锌、钙等离子也由于植酸分子的水解而被释放出为动物所利用。因此,在日粮中添加植酸酶,可使猪等单胃动物提高饲料中磷的利用率,促进生长,同时可以减少添加无机磷量,减少粪便中磷的排放量,减轻环境污染。植酸酶在饲料中的添加量以150g/t为宜。
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