夜宵小吃可以做些什么 可以去哪学

一、夜宵小吃可以做些什么 可以去哪学

可以吃混沌，炒面等

一 混沌的做法如下

主料

猪臀肉350g，韭黄40g，馄饨皮500g

辅料

油5ml,盐适量,葱适量,生抽40ml,白糖2g,料酒15ml,胡椒粉3g,姜粉3g,鸡精适量,虾皮适量,紫菜适量,香菜15g,蒜苗适量,香油1小勺,姜3片

步骤

1.准备好所有的食材。

2.猪肉洗净加入葱、姜剁碎。

3.猪肉馅放入碗中加入姜粉、胡椒粉、料酒、生抽、白糖、盐搅拌均匀。

4.韭黄洗净切碎。

5.韭黄放入肉馅中。

6.加入香油拌均匀。

7.取一张馄饨皮一端放入馅料。

8.然后卷起。

9.两头捏紧成为馄饨生坯。

10.依次包好。

11.取一个小碗加入10毫升生抽，3毫升香醋，少许胡椒粉、虾皮、紫菜、盐、鸡精、香油。

12.锅中水煮开下入馄饨煮熟。

13.然后连汤带馄饨盛入调料碗中即可食用。

二 炒面的做法

主料

面条（生）250克

辅料

植物油2汤匙，酱油1汤匙，食盐1/2茶匙，青菜250克，鸡蛋2个，香肠1根

做法

1.开水中放盐，滚开时下面，再次沸腾时关火。

2.捞出面条到冷水中。

3.滤去冷水搁置一旁。

4.油锅爆热油，倒入打散的蛋液。

5.加入香肠翻炒至香肠发白。

6.加入青菜，炒至断生。

7.倒入面条，酱油、盐，翻炒。

8.直到酱油均匀包裹面条即可。

二、哪些食物最适合作为夜宵啊？

夜宵要吃得清淡

天气逐渐转暖，大街小巷中各种各样的小吃摊很快又将回到我们的生活中，在户外吃夜宵的人也会越来越多。不过，最近媒体连续报道了一些由吃夜宵引发身体不适的事，提醒大家在满足口腹之欲时，还要关注一下自己的健康。

吃夜宵吃出了失眠

汪先生是湖北武汉一家销售公司的业务员，白天四处跑业务，晚上经常玩到午夜，然后找个小摊吃夜宵，填饱肚子再回家睡觉。久而久之，汪先生出现了“晚上失眠，白天头昏脑涨、食欲不佳”等症状，但在医院又检查不出毛病。

汪先生的症状与常吃夜宵有着一定的关系。据有关资料显示，夜宵吃得过多，或者夜宵中油炸食物及肉类等蛋白质、胆固醇含量高的食物过多，都会引起消化不良、功能紊乱等症状。因此，吃夜宵并不像我们想象的那么简单，随便吃很可能危害健康。

夜间吃东西更易发胖

常吃夜宵对人体的肠胃危害最大。人的胃黏膜上皮细胞寿命很短，平均2—3天就要更新再生一次，这个过程一般是在夜间休息时进行的。如果经常吃夜宵，胃肠道就得不到必要的休息，胃黏膜的修复不能顺利进行。而且，吃的夜宵长时间停滞在胃中，会促使胃液大量分泌，对胃黏膜造成刺激，久而久之，极易导致胃黏膜糜烂和溃疡。

此外，吃夜宵很少一个人，常常是一群人热热闹闹地边吃边说，一不小心，就会吃得过多。夜宵吃得过饱会造成胃鼓胀，对肝、胆、胰、肠等器官造成压迫，同时引起大脑活跃，使人难以入睡，从而诱发失眠。由于夜间活动量较少，而一顿丰富的夜宵中含有大量脂肪、蛋白质和碳水化合物，它们得不到消耗，就会被合成为脂肪。在夜间，帮助它们变成脂肪的“脂肪合成酶”，活性为白天的8倍，让脂肪的合成变得更加容易。这些脂肪堆积在腹部和皮下，就会造成肥胖；如果进入肝脏，就会形成脂肪肝；进入胰脏，则会引起胰岛素分泌障碍，进而导致血糖升高。

长期处于熬夜吃夜宵的状态下，人体免疫力还会随之下降，感冒、胃肠感染、过敏等自律神经失调症状也会不期而至。

肉、蛋等千万别多吃

夜宵对大多数人而言是没有必要的，但对于少食多餐的老年人和常常熬夜的上班族来说，则可以适量地吃一些，以及时地补充能量。一般来说，夜宵应选择清淡、松软、易消化的食物，如馄饨、粥、面条、点心等，或者喝杯牛奶，吃个水果都比较适合。要避免脂肪含量比较高的食物，因为脂肪消化吸收的时间太长，不容易让人觉得饱，常常会导致吃得过量。

另外，有些食物是不宜作为夜宵的。首先，是肉、蛋等高蛋白食物，因为它们不易消化吸收，容易滞留在肠道中，变质产生氨、吲哚、硫化氢等毒素，刺激肠壁，诱发癌症。其次，是油炸、烧烤、煎制食品，如炸花生米、烤羊肉串等，它们会给胃黏膜造成不良影响。第三，甜食是夜宵的大忌，它们不仅会带来肥胖问题，还会消耗人体内的B族维生素，引发营养失衡。此外，夜宵中大量喝咖啡和浓茶，都有刺激交感神经的作用，容易造成内脏的自律神经失调。▲

《环球时报 生命周刊》 (2006年03月28日 第七版)

三、开宵夜店做点啥特色最吸引顾客，创新的可以添加哪些料理？

因为现在各地的人群都四处流动，所以人口味习惯都不各不一样，最好就是各地的菜式都来一点，一方面可以吸纳更多的不同口味的人，另一方面可以吸纳喜欢新鲜感的人来吃，最后祝你生意兴隆

望采纳

四、吃夜宵应该要吃哪些食物为好

适合夜宵吃的食物：

1. 粥；2.菊花茶；3.水果（如苹果，梨，橘子等）。

   夜宵不能吃：

   1.不能吃烧烤，空腹吃烧烤很容易刺激肠胃并且很容易就长胖了。

   2.不能吃太油腻的食物，这样肠胃不容易消化反而会导致账期的后果。

五、有哪些适合在宿舍囤积的夜宵食物

三只松鼠、巧克力、喜之郎果肉布丁、沙琪玛、牛肉干、曲奇饼干、法式小面包。