一、夜宵小吃可以做些什么 可以去哪学
可以吃混沌,炒面等
一 混沌的做法如下
主料
猪臀肉350g,韭黄40g,馄饨皮500g
辅料
油5ml,盐适量,葱适量,生抽40ml,白糖2g,料酒15ml,胡椒粉3g,姜粉3g,鸡精适量,虾皮适量,紫菜适量,香菜15g,蒜苗适量,香油1小勺,姜3片
步骤
1.准备好所有的食材。
2.猪肉洗净加入葱、姜剁碎。
3.猪肉馅放入碗中加入姜粉、胡椒粉、料酒、生抽、白糖、盐搅拌均匀。
4.韭黄洗净切碎。
5.韭黄放入肉馅中。
6.加入香油拌均匀。
7.取一张馄饨皮一端放入馅料。
8.然后卷起。
9.两头捏紧成为馄饨生坯。
10.依次包好。
11.取一个小碗加入10毫升生抽,3毫升香醋,少许胡椒粉、虾皮、紫菜、盐、鸡精、香油。
12.锅中水煮开下入馄饨煮熟。
13.然后连汤带馄饨盛入调料碗中即可食用。
二 炒面的做法
主料
面条(生)250克
辅料
植物油2汤匙,酱油1汤匙,食盐1/2茶匙,青菜250克,鸡蛋2个,香肠1根
做法
1.开水中放盐,滚开时下面,再次沸腾时关火。
2.捞出面条到冷水中。
3.滤去冷水搁置一旁。
4.油锅爆热油,倒入打散的蛋液。
5.加入香肠翻炒至香肠发白。
6.加入青菜,炒至断生。
7.倒入面条,酱油、盐,翻炒。
8.直到酱油均匀包裹面条即可。
二、哪些食物最适合作为夜宵啊?
夜宵要吃得清淡
天气逐渐转暖,大街小巷中各种各样的小吃摊很快又将回到我们的生活中,在户外吃夜宵的人也会越来越多。不过,最近媒体连续报道了一些由吃夜宵引发身体不适的事,提醒大家在满足口腹之欲时,还要关注一下自己的健康。
吃夜宵吃出了失眠
汪先生是湖北武汉一家销售公司的业务员,白天四处跑业务,晚上经常玩到午夜,然后找个小摊吃夜宵,填饱肚子再回家睡觉。久而久之,汪先生出现了“晚上失眠,白天头昏脑涨、食欲不佳”等症状,但在医院又检查不出毛病。
汪先生的症状与常吃夜宵有着一定的关系。据有关资料显示,夜宵吃得过多,或者夜宵中油炸食物及肉类等蛋白质、胆固醇含量高的食物过多,都会引起消化不良、功能紊乱等症状。因此,吃夜宵并不像我们想象的那么简单,随便吃很可能危害健康。
夜间吃东西更易发胖
常吃夜宵对人体的肠胃危害最大。人的胃黏膜上皮细胞寿命很短,平均2—3天就要更新再生一次,这个过程一般是在夜间休息时进行的。如果经常吃夜宵,胃肠道就得不到必要的休息,胃黏膜的修复不能顺利进行。而且,吃的夜宵长时间停滞在胃中,会促使胃液大量分泌,对胃黏膜造成刺激,久而久之,极易导致胃黏膜糜烂和溃疡。
此外,吃夜宵很少一个人,常常是一群人热热闹闹地边吃边说,一不小心,就会吃得过多。夜宵吃得过饱会造成胃鼓胀,对肝、胆、胰、肠等器官造成压迫,同时引起大脑活跃,使人难以入睡,从而诱发失眠。由于夜间活动量较少,而一顿丰富的夜宵中含有大量脂肪、蛋白质和碳水化合物,它们得不到消耗,就会被合成为脂肪。在夜间,帮助它们变成脂肪的“脂肪合成酶”,活性为白天的8倍,让脂肪的合成变得更加容易。这些脂肪堆积在腹部和皮下,就会造成肥胖;如果进入肝脏,就会形成脂肪肝;进入胰脏,则会引起胰岛素分泌障碍,进而导致血糖升高。
长期处于熬夜吃夜宵的状态下,人体免疫力还会随之下降,感冒、胃肠感染、过敏等自律神经失调症状也会不期而至。
肉、蛋等千万别多吃
夜宵对大多数人而言是没有必要的,但对于少食多餐的老年人和常常熬夜的上班族来说,则可以适量地吃一些,以及时地补充能量。一般来说,夜宵应选择清淡、松软、易消化的食物,如馄饨、粥、面条、点心等,或者喝杯牛奶,吃个水果都比较适合。要避免脂肪含量比较高的食物,因为脂肪消化吸收的时间太长,不容易让人觉得饱,常常会导致吃得过量。
另外,有些食物是不宜作为夜宵的。首先,是肉、蛋等高蛋白食物,因为它们不易消化吸收,容易滞留在肠道中,变质产生氨、吲哚、硫化氢等毒素,刺激肠壁,诱发癌症。其次,是油炸、烧烤、煎制食品,如炸花生米、烤羊肉串等,它们会给胃黏膜造成不良影响。第三,甜食是夜宵的大忌,它们不仅会带来肥胖问题,还会消耗人体内的B族维生素,引发营养失衡。此外,夜宵中大量喝咖啡和浓茶,都有刺激交感神经的作用,容易造成内脏的自律神经失调。▲
《环球时报 生命周刊》 (2006年03月28日 第七版)
三、开宵夜店做点啥特色最吸引顾客,创新的可以添加哪些料理?
因为现在各地的人群都四处流动,所以人口味习惯都不各不一样,最好就是各地的菜式都来一点,一方面可以吸纳更多的不同口味的人,另一方面可以吸纳喜欢新鲜感的人来吃,最后祝你生意兴隆
望采纳
四、吃夜宵应该要吃哪些食物为好
适合夜宵吃的食物:
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粥;2.菊花茶;3.水果(如苹果,梨,橘子等)。
夜宵不能吃:
1.不能吃烧烤,空腹吃烧烤很容易刺激肠胃并且很容易就长胖了。
2.不能吃太油腻的食物,这样肠胃不容易消化反而会导致账期的后果。
五、有哪些适合在宿舍囤积的夜宵食物
三只松鼠、巧克力、喜之郎果肉布丁、沙琪玛、牛肉干、曲奇饼干、法式小面包。
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