一、夏天什么小吃好做
如今生活水平提高了,人们感觉到吃什么都是一般化。由于夏天气温高,人们一般对凉的东西感兴趣,所以以下五个特色小吃最受人们欢迎。
1、凉皮是一个经久不衰的特色小吃。
2、凉面 夏天,凉面一直是最受欢迎的食物。
3、烧烤 烧烤的经营方式,也在向着三个向度分野,其一是仍保持街头巷尾的烧烤,其二是饭店式集约化烧烤,其三就是驴友们最喜爱的户外烧烤了。“在野精神”始终蕴涵渔猎时代的狂放与浪漫,在不断的伸延,篝火烤炙而食的场面,散发出诱人的香味和欢乐的气氛是人们无法抗拒的。
4、凉粉
流行于全国各地。宋•孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。制作方法:将绿豆粉泡好搅成糊状,水烧至将开,加入白矾并倒入已备好的绿豆糊,放凉即成。白色透明、呈水晶状。调以酱油、醋、芥茉而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。
5、面鱼
面鱼是南北方夏天常见的一种面食,在北方某些地方的方言里又称为“锅走(方言里蝌蚪的发音)、面疙瘩”,形状似小鱼或蝌蚪,南方也有叫“凉虾”。
二、有什么自制小食【小吃】
做面食最好了,什么形状的都可以,最后一蒸都能吃
情侣之间互送也是很好的一份心意
三、有什么易做,简单的自制美食
黄金鸡蛋卷
原料:鸡蛋3个,盐、糖、葱花、生粉少许
做法:将鸡蛋打散,加少许盐、糖及生粉,调匀;加热平底锅,抹少量油,倒入适量蛋液,轻轻晃动锅柄,使蛋液布满锅底,撒上葱花,小火慢煎至半凝固状态,将一端的蛋皮往前卷起,推至锅边;重复以上动作,直至蛋液用完,将煎好的蛋卷取出,待其稍凉、定型后切段装盘。
四、自制小零食简单有哪些
一、薯条
主料:土豆2个。
配料:白芝麻少许(熟的)、干淀粉适量。
调料:食盐2茶勺、辣椒粉少许、孜然粉少许。
做法
1、原料土豆2个。
2、土豆洗净,削去外皮。
3、切成手指粗细的土豆条。
4、锅中加适量水,调入2茶勺的食盐烧开,倒入土豆条煮2分钟。
5、煮好的土豆条捞出,放入冷水中浸泡。
6、然后捞出充分控干水份。可散铺在晒干菜用的那种竹筐中晾干水份。
7、土豆条放入容器中,撒上2大汤勺的干淀粉,翻抖均匀。
8、锅中热油,油7成热时,下入土豆条。
9、炸至薯条干硬、表面金黄,捞出控油。
10、炸好以后的薯条放至容器内,加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻即可食用。
二、薯片
材料
小土豆2个约200g,盐3g
做法
1、洗净土豆,削皮后切成薄片,越薄越好。
2、把土豆片放入清水里浸泡10分钟,捞起沥干水分。
3、在碟子上撒上少量盐粉。
4、把土豆片的两面粘上盐粉,互不相连地平铺在另一碟子上,直至摆满,一个碟子不够就摆多几个。
5、放入光波炉,调至烤鸡档,3分钟后翻面,继续3分钟,如此反复两三次。
6、待凉后口感甚为香脆。
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