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夏季食用葫芦瓜有什么好处

161 2024-09-02 08:09 admin   手机版

好处：清热利湿和下火滋阴，也具有消暑，止渴利水的功效。

葫芦瓜，为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。葫芦瓜幼果味清淡，品质柔嫩，适于煮食。 中国古时以其老熟干燥果壳作容器，也作药用。《诗经》中已有记载。葫芦瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。中国自古就有栽培，嫩果可供食用，老后不能食用，是民间夏令常吃的佳肴。相对其他果蔬，营养价值较低。其食用部分为嫩果。葫芦瓜品质细嫩柔软，稍有甜味，去皮后全可食用。可炒食或煨汤。

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