香菜抽苔能食用吗？

香菜抽苔能食用吗？

香菜长出杆来是可以吃的，从侧发的旁掐掉嫩叶，不影响口感。香菜是一种草本植物，是家庭餐饮中常见的蔬菜，做法和用途很广泛，可炒着吃也可以用做凉拌菜的佐料等。香菜可以晒干后，用温水将其浸泡后再食用，干香菜的营养成份略低一些，可以用来调味增鲜！

香菜的功效 哪些人不宜吃香菜？

香菜的功效，哪些人不宜吃香菜？香菜是很多家庭都特别喜欢吃的一类食材，香菜既能当成菜吃，也能为调料，在很多菜中起着至关重要的角色。香菜的功效是什么？它具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功。比较适合感冒的人吃，但是真正感冒的人，一定要分清楚自己的体质才能食用。

“罪”也香菜：常感冒的人要少吃

因为这类人常存在不同程度的气虚，而香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚，导致感冒更加频繁。除了反复感冒外，气虚者还常表现为多汗、乏力、倦怠等不适，上述气虚症状明显者，最好少吃或不吃香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在一定程度的气虚，因此也应对香菜“敬而远之”。