麻芝菜做法？

麻芝菜做法？

麻子菜怎么吃

1.摊煎饼吃

马生菜清洗过沸水后，捞起来放凉，放进盘里，添加适量的小麦面粉和盐，再放进生鸡蛋一个，葱段适当，合成粘稠，预留。平锅内放进少量食用油，待油湿热了，放进合好的面糊糊，煎好一面定形后翻过去再炸另一面，煎熟透才行。

麻子菜怎么吃

2.马齿苋包子

面用老肥加温开水合成稍软的面糊，发大概3钟头，马齿笕用烧开，洗干净，攥干水份，放盆里，，五花肉切成小丁，放进马齿笕盆中，加点油，盐，味精，姜蒜末，芝麻油，搅拌，面发后后，揉匀，揪剂，擀饼，包好，醒15分钟，冷水锅装进生胚，沸腾后15分钟，就可以

麻芝菜馍做法？

主料：马齿苋330克、面粉200克、水75克

辅料：精盐适量

麻子菜馍步骤：

材料

步骤1.马齿苋洗净切长两三厘米的段。

步骤2.先撒入少量面粉，搅拌匀，然后撒入适量盐拌匀。

步骤3.再放入一部分面粉，拌匀，然后撒入少量水，用筷子搅拌匀。

步骤4.倒入剩下的面粉，用筷子搅拌匀，撒入水，搅拌匀。

步骤5.这是搅拌好的最后状态。搅拌用筷子做就可以，这样搅拌好会保持一定的空隙，蒸出来的麻子馍馍才不会硬。

步骤6.取少量，用手轻轻团成圆疙瘩，成型即可，不要用劲。团好后放进蒸笼里，微波炉高火，26分钟，时间到后不用取出，捂三四分钟，也可以放入蒸锅中蒸25分钟左右即可。

把麻芝菜洗干净，切断，然后加入干面粉，揉搓让面和菜融合在一起，成黄瓜粗细的条状，然后上锅蒸，也可以是发面加入，揉成馒头状