鸡孵蛋的过程需要21天,孵化期间温度要控制在37.5度左右。具体的时间也受外界温度的影响,若是温度高可能会降低到19天。若是温度低,就需要21天。一般南方地区的温度稍微高一些,母鸡孵化的时间有19天的,即便到时间母鸡没有孵化,只要有正常胚胎的鸡蛋也能孵化出小鸡了。