上海茭白栽培技术？

1．选好种株

在茭白生产中，灰茭、雄茭在田间总有-定程度的发生，因此作为种株的茭白应每年进行选种，以免在第2年生产中出现大量灰茭或雄茭，影响产量和品质。选种应该在秋茭采收之前，选取孕茭较早、茭肉粗壮白嫩、主茭与蘖茭采收期互相一致、无灰茭、无病虫害、四周无雄茭的优良单株，插竿作为标记。

2.整地施肥作苗畦

选择土层深厚、排灌方便、土地平整、向阳通风、土壤肥沃、前茬作物为非茭的水田作为苗地，整畦前应深耕、晒白、施足基肥有机肥3 thm2,整成畦宽1.2-1.5 m,沟宽30 cm的平畦，保持畦面湿润成粘稠泥浆状。育苗田与大田的面积比例通常为1 : 10~15。茭白前茬作物出茬后,应立即进行土地深翻深约20厘米深翻晒后冬季冻垡使土壤熟化疏松。每亩可施猪粪、鸡粪、鸭粪等腐熟有机肥料1500 ~ 2000公斤或人粪尿2500公斤以上,施肥后再翻耕一次，然后灌水耙平并做好田埂关水。