包芥是什么菜？

一、包芥是什么菜？

包芥是结球芥菜，又名潮州大芥菜，也有地方称之为盖菜。

芥菜是蔬菜的一种，所以它含有丰富的维生素和矿物质元素，同时含有大量的蔬菜纤维，芥菜有提神醒脑，解除疲劳的作用。芥菜是蔬菜的一种，所以它含有丰富的维生素和矿物质元素，同时含有大量的蔬菜纤维，芥菜有提神醒脑，解除疲劳的作用。

包心芥菜，Brassica juncea (L.) Czerniak.，十字花科芸苔属植物。一、二年生草本植物，原产于亚洲。(又名大芥菜、水咸菜)为叶用芥菜，属十字花科、长日照作物，性喜冷凉、润湿的气候条件，但不耐霜冻。包心芥菜不但可以像其他叶菜一样食用外，尤其适合于加工，可加工成20多种系列产品。

包芥别名:雪里蕻、雪菜、芥、大芥、黄芥、皱叶芥食用提示:鲜食每次50~80克。

二、雪菜包子用腌好的还是不腌的

都可以，用腌好的比较入味。

以下是雪菜包子的做法：

主料：面粉500g、笋干100g、猪肉馅500g、雪菜200g。

辅料：盐适量、料酒20ml、老抽10ml、生抽25ml、白糖8g、葱花适量、姜好态粉3g、五香粉3g、鸡精适量、香油适量。

1、笋干提前浸泡2个小时以上泡软斗桥洗净。

2、雪菜也用清水浸空袜猛泡30分钟泡去一些咸味。

3、泡过的笋干切碎。

4、放入盆中备用。

5、猪肉馅加入盐，白糖，老抽，生抽，姜粉，五香粉，鸡精。

6、搅拌均匀备用。

7、雪菜挤干水分切碎。

8、炒锅倒油倒入雪菜炒出香味关火。

9、雪菜，笋干，猪肉馅一起放入盆中。

10、加入香油拌均匀成为了馅料。

11、发酵好的面团取出。

12、把面团揉均匀搓条切段。

13、取一面团擀成圆皮包入馅料。

14、捏成包子生坯。

15、依次做好放入蒸笼，再次发酵15分钟。

16、大火蒸制20分钟。

17、成品。

三、冬季吃雪菜好处有哪些

冬天我比较喜欢吃腌好的菜，我的吃法是： 一、腌咸萝卜 吃晾干的咸萝卜首先要用温水泡一下，大约泡半个小时，洗净，要多洗几遍，因为在外面晒干的菜会有很多灰尘。吃法有1、蒸着吃，把洗干净的咸萝卜条，拌上一点油、放上一点姜、放锅里蒸，大概再开锅后再蒸20分钟即可，拿出来拌上一点味精，非常好吃，一次可以多做一些，放在冰箱里冷藏，想吃的时候用小碟装一点。2、生拌吃、单纯的用酱油酱着吃；可以用蒜泥拌着吃、可以用大葱香菜拌着吃。生拌吃一定要泡时间长一些，不然咬不动的。 二、腌雪里蕻 雪里蕻腌好后吃法也很多，但吃前也是要泡一段时间，洗净。吃法是：1、雪里蕻炖豆腐，多放点油，用姜葱爆锅，放进雪里蕻翻炒，把豆腐切成小块和雪里蕻一起炖，时间长一些，开锅后小火半个小时，起锅时放点味精。记住不要放盐，如果很淡再少放点盐就好。2、雪里蕻炖黄豆（做法同前）。3、凉拌雪里蕻，泡好洗净后，切成3厘米，用香油拌着吃（也可以放香菜、蒜泥等）。

四、补血食谱哪种效果好，该怎么弄呢？

  调理贫血最好的方式是服用芝元倍雪康组合再加以食物的配合调理，效果就最好了。我妈妈以前也是贫血的挺严重的，试过很多的方法都没治疗好，后来经亲戚介绍芝元倍雪康组合，用了这个芝元倍雪康组合之后，我妈妈的贫血情况就好了很多呢。

 1、菜包肝片，功效：补虚养血。适用于胃癌气血两虚引起的贫血。猪肝中铁的含量是猪肉的14倍，是补虚养血的好原料。

2、黑木耳红糖饮，黑木耳30克，红糖30克。功效：养阴补血。适用于胃癌伴缺铁性贫血患者。黑木耳、红糖所含有的微量元素铁、硒、锰、锌等均具有抗癌活性。

3、阿胶牛奶，阿胶15克，牛奶250毫升。功效：益气养血，滋补强壮。适用于胃癌气血不足所致贫血。

4、龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。同煮成粥，热温服。功效：养心补脾，滋补强壮。

5、糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。功效：

滋阴补血。

   芝元倍雪康组合 适用于贫血症状，其配方优，功效全。在纠正贫血的同时还能促进机体造血功能，促进失血性贫血的迅速恢复，对改善营养性贫血也有显著效果。通过芝元倍雪康组合调理则能补血补气生血、填精补血、祛瘀生新等。以求达到的效果。

五、纯雪菜包子的热量。，。。，，

包子热量不低哦，包子大小不一，应该是100-200k左右哦，减肥的话还是少吃，作为午饭的话两个就可以了哦。平时多吃水果，牛奶，蜂蜜，有助于减肥！

六、雪莲吃了有什么好处？

其主要功效有散寒除湿、止痛、活血通经、暖宫散淤、强筋助阳，对医疗风湿疾病有特殊疗效。主治风湿性关节炎、肩周炎、肺寒咳嗽、寒胃。肾虚腰痛、早泄、遗精、阳痿等症。痛经活血、妇女小腹疼痛、月经不调、产后血晕身痛等症。

雪莲花使用方法及食谱：

【药用方法】

1、雪莲花6克，浸入1000克白酒或黄酒中，密封30日后服用。每次饮30-40毫升。

[功效]补肾阳、强筋骨。

2、雪莲花6克，装入纱布包内扎口，老母鸡一只，加水文火炖1.5小时，滤出药液1000 克，每次饮30-40毫升。

[功效]调经活血、滋阴补肾。

3、雪莲花5克，党参15克，红花5克，鸡肉1000克。上药清洗，同装入纱布袋内扎口，将鸡肉与药袋同时下锅，文火炖2-3小时，滤出药液1500克，每次适量。

[功效]温肾壮阳、补中益气、行水痛痹。

【美容用方法】

雪莲美容敷面膏：可加速皮肤的新陈代谢，减少皱纹，使皮肤保持光泽、丰满。延缓衰老。并且对面部雀斑、肝斑等有良好的疗效。

具体配方是：25g雪莲粉（一朵），20mL芦荟鲜汁，30mL黄瓜汁，生鸡蛋1只，面粉10g左右，砂糖5g，香精少许。调匀，置于冰箱中可延长使用期。经此膏敷面，经40~45分钟，敷面膏就会干燥，结膜。这时以清水轻轻地将膏体洗掉，每周坚持1次，几次后即感到皮肤明显光滑，富有弹性。只要做1个月，就会显出相当好的效果，坚持下去会使皮肤白嫩、红润，而且对雀斑、黑斑有明显疗效，还能使冻疮或留有疤痕的皮肤复原。

对黄褐斑，可用雪莲粉30g、绿豆粉15g，用少许鸡蛋白调匀，每天涂斑3次，经过一个月，黄褐斑、肝斑等可逐渐淡化。

【食用方法】

1、雪莲乌鸡煲

原料：雪莲20克，乌鸡一只（一斤左右），葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许。

制法：精炼油加热，下葱、姜炒出香味，下盐、糖透，下乌鸡、雪莲，加水大火烧滚后文火炖约45分钟，肉烂后停火，起煲，吃肉喝汤。

功能：补肾壮阳，调经补血，适用调理肠胃，平衡内分泌，自然除火祛斑，能改善身体状态，以补体，调节，增强体质.

2、雪莲乳鸽煲

原料：雪莲10克，枸杞10克，肉苁蓉10克，山药150克，乳鸽一只，葱白50克切段，姜丝、料酒少许，盐、酱油适量。

制法：锅烧热加油适量，滚热后倒入山药翻炒至金黄色，出锅待用。乳鸽切成小块，肉苁蓉热水泡软后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量，料酒、葱段、盐、酱油适量，小火炖20分钟，鸽肉烂即可食用。

功能：补肾益精、养肝明目、抗衰老.

3、雪莲甲鱼汤

原料：雪莲10克甲鱼一只（300克左右，雪莲20克，葱姜少许，盐味精适量。

制法：沙锅中加水至三分之二，大火烧开，下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂，回入少许盐，味精即可。

功能：滋阴补阳，生津益气，适用于男子补阳。

雪莲花在使用上比较安全，基本上无毒副作用。