根据市场行情来判断,无论任何时候羊肉价格都要比猪肉贵的多。首先生猪的出栏日期比羊的出栏日期要短的多。一头生猪,基本上半年就可以出了。但是一头羊的话,要一年时间才可以宰杀。
再加上无论从营养价值还是口感上来说,羊肉都比猪肉好吃的多。还有就是养羊的远远比不上养猪的多,物以稀为贵,数量决定价格。