贝壳能吃,但贝壳内脏部分不能吃。重金属等污染物容易富集在贝类生物的内脏团中,而肌肉中的重金属含量最低。所以只能吃贝类的肌肉部分。
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贝壳能吃,但贝壳内脏部分不能吃。重金属等污染物容易富集在贝类生物的内脏团中,而肌肉中的重金属含量最低。所以只能吃贝类的肌肉部分。