北方养猪技术(中国养猪技术)

1. 中国养猪技术

　　养猪技术：　　1. 实行保护性饲养。夏秋季节在猪舍外栽植葫芦、大瓜、窝瓜、向日葵等植物可遮荫降温，冬季推广塑料暖棚饲养技术，并定期搞好驱虫和免疫注射。　　2. 推行高密度养成猪。冬季0.8平方米猪舍养1头育肥猪，夏季1平方米猪舍养1头育肥猪。高密度养成猪，不仅建圈少，费用低，而且育肥猪争抢吃食。没有活动场地吃饱则睡，爱长肉，增重快，减少饲养费用。　　3. 育肥猪超90公斤后，日增重速度明显减慢，且以脂肪沉积为主，所以越喂越不合算，而且肥肉增多，不好销售；不足90公斤屠宰，虽饲料利用率高，但因体重小而出肉率低，经济上也不合算，一般育肥猪90～120公斤屠宰最适。　　4. 品种要优。首先要根据市场需求来选择品种。当前，要推广多元杂交，至少要三元，最好是五元，如英国PIC猪，五系配套，生长速度快，158天可达110公斤，瘦内率66%，料肉比2．8：1。　　5. 栏舍要简。猪舍不要造得过于豪华，达到防寒保暖通风就行了。　　6. 饲料要廉。饲料占养猪成本的70－75%。饲料配方要随着市场价格、季节的变化而变化，不要一成不变。如夏季天热猪吃得少，饲料要配得营养好些。饲料营养要均衡，以满足生长需要为宜。　　7. 防疫要严。重视消毒，既要防止外来的疫病，又要防止粪便的污染，传播疾病，还要按免疫程序注射疫苗。　　8. 出栏要适时。如二元猪体重达到70公斤、内三元80－85公斤、外三元95公斤、英国PIC猪105公斤时，为出栏的适时体重。此外，生猪市场价格高时，体重相对越重越好；价格低时以体重轻些为好，减少饲料消耗，降低成本。　　9. “倒喂法”养猪，就是针对上述的缺点并结合猪的生育规律和特点而确定的新型养猪法，该办法在小猪到中猪阶段。即50—60千克以前用高能量高蛋白的精料为主，配用必要的饲料添加剂和少量青、绿饲料。从中猪到出栏期，适当减少精料投入量，增加青、粗饲料，其比例为：精饲料60%，青饲料25%，粗饲料15%。这种方式既缩短了猪的饲养周期，又充分利用了大量青、粗饲料资源，从而节约了精饲料用量，经济效益大大提高。　　10.饲养管理：科学饲养，按照猪的不同用途，不同年龄和生长需要合理配搭饲料，加强管理，搞好卫生，防止疾病发生。

2. 中国养猪技术水平与国外相比

一、种猪可视化管理系统

这种系统是以数据为支撑的，从种猪的选购，繁育，后背管理以及防疫方面都有着严谨的数据库，通过数据监测，利用视频监控和可视化B超，监测整个种猪的生理活动，甚至种猪的淘汰，都有数据支撑来完成。

二、智能猪场管理系统

智能猪场管理系统包括监控管理系统、消毒管理系统、粪便管理系统、员工绩效考核管理系统等。不管任何一个系统都采用相应的自动化设备并形成相应的数据报表，如视频记录仪，自动化消毒装置，自动化清粪车等，每次工作，这些装置都会自动记录相应的工作时间，工作量以及工作内容，大大提高了工作效率和降低了人工成本。

三、智能环控系统

我国猪场虽然现在大部分也有环境控制系统，但与国外的环境控制系统有着天壤之别，国内的大部分环控系统仅能控制风机水帘等，而国外的环境控制系统可以检查空气中各种有害气体的含量，可以实现远程控制和手机客户端应用等，在我国已有公司开发了相关产品，如金汉牧业、多派科技等，可惜还未大规模推广应用。

四、全自动液态饲喂系统

全自动液态饲喂系统是国外猪场节省饲料最重要的手段之一，在国外的普及率已经非常高了，但在我国才处于刚刚起步阶段，目前仅有天元牧业，厚德科技，瑞昂畜牧等几家公司拥有成熟产品。在国内，目前大多数猪场还是采用的落后的半自动干料模式。液态饲喂系统除了具有干料线省工省时等特点外，还具有零粉尘饲喂，病发率低，减少饲料浪费等优点，最重要的一点，液态饲喂系统应用饲料来源广泛，除了市场常见的颗粒料和粉料外，还可以应用发酵饲料，草浆，面粉厂次粉等，而这些是干料模式无法完成的，也是国外猪场饲料成本低的主要原因。

以上只是国外猪场的部分先进设备，随着我国科技的进步，自动化和机械化程度在我国猪场的应用也一定会越来越高，在此也呼吁有关部门加强对猪场在自动化方面的补贴力度，自动化设备不但能节省人工和饲料成本，提升效益也比较明显，也符合未来规模化养殖的要求。

3. 中国养猪专家

1、温氏

年出栏生猪：1852（万头）

创立时间：1983年

总部：广东省云浮市新兴县勒竹镇榄根

广东温氏食品集团有限公司从当初的七户八股8000元资本起家，现已发展成为一家以养鸡业、养猪业、养牛业为主导，兼营食品加工、动物保健品的跨行业、跨地区发展的大型畜牧企业集团，目前已在全国22个省（市、自治区）建成140多家一体化公司。是广东省农业龙头企业和全国农业产业化重点龙头企业之一。

2、牧原

年出栏生猪：1025（万头）

创立时间：1992年

总部：河南省南阳市内乡县

牧原集团是一家集饲料加工、养猪生产、屠宰加工为一体的大型现代化农牧企业。2019中国民企500强榜单排名第26位。

3、正邦

年出栏生猪：578（万头）

创立时间：1997年

总部：江西省南昌市艾溪湖一路569号

正邦集团是农业产业化国家重点龙头企业。员工5万多人，480多家子/分公司，遍布二十多个省市、自治区。集团已经形成以农牧、种植、金融、动物保健、乳品、畜禽加工、农化（农药制剂和原药生产）等为主要产业的大型农牧企业集团。

4、新希望

年出栏生猪：355（万头）

成立时间：1982年

总部：北京市朝阳区望京街10号

新希望集团是中国农业产业化国家级重点龙头企业，中国最大的饲料生产企业，中国最大的农牧企业之一，拥有中国最大的农牧产业集群，是中国农牧业企业的领军者。集团向社会提供不可或缺的农业产业链上下游产品，并以“为耕者谋利、为食者造福”为经营理念，致力于打造世界级的农牧企业。

5、正大

年出栏生猪：350（万头）

创立时间：1921年

总部：泰国曼谷

正大集团是世界上最大的华人跨国公司之一，由华裔实业家谢易初、谢少飞兄弟创办。在中国以外称作Charoen Pokphand Group（卜蜂集团）。正大集团业务遍及20多个国家和地区，下属400多家公司，员工人数近20万人。

6、天邦

年出栏生猪：244（万头）

创立时间：1996年

总部：浙江省余姚市阳光国际A座

天邦股份，即宁波天邦股份有限公司，公司前身为余姚市天邦饲料科技有限公司。天邦股份2007年挂牌上市，目前已拥有水产饲料、生物制品、生猪养殖(汉世伟)、生鲜食品(拾分味道)、工程建设（天邦开物）五个业务板块，是中国产业链齐全的农牧企业之一，立志成为国际一流、绿色、健康的动物源食品供应商。

7、双胞胎

年出栏生猪：200（万头）

创立时间：2003年

总部：江西省南昌市高新技术产业开发区

双胞胎集团是一家专业生产饲料的全国性大型企业集团。集团现有60多家子公司，年产能900多万吨，生猪养殖规模20万头。是农业产业化国家重点龙头企业、中国企业500强、中国制造业500强、中国民营企业500强、中国畜牧行业百强优秀企业（第四名）；双胞胎猪饲料荣获国务院颁发的国家科技进步二等奖和象征中国农业奥斯卡金奖的中国饲料重大科技进步奖。

8、中粮

年出栏生猪：199（万头）

成立时间：1949年

总部：北京市

中粮集团有限公司（英文名称COFCO），中国最大的粮油食品企业，中央企业，也是中国领先的农产品、食品领域多元化产品和服务供应商，致力于打造从田间到餐桌的全产业链粮油食品企业，建设全服务链的城市综合体。

面对世界经济一体化的发展态势，中粮不断加强与全球业务伙伴在农产品、粮油食品、番茄果蔬、饮料、酒业、糖业、饲料、肉食以及生物质能源、地产酒店、金融等领域的广泛合作。凭借其良好的经营业绩，中粮持续名列美国《财富》杂志全球企业500强，居中国食品工业百强之首。

9、大北农

年出栏生猪：163（万头）

创立时间：1994年

总部：北京市

大北农集团是以邵根伙博士为代表的青年学农知识分子创办的农业高科技企业。致力于以高科技发展中国的现代农业事业。如今，大北农已发展成为以饲料、动保、种业、植保为主体的科技产业，以中国农业大学、农博网为两翼的农业知识产业，拥有30名博士、70名硕士、5名享受国家级政府津贴的高级专家组成的研发队伍，5000多名员工、40多家生产企业、分公司和500多家专营店、1000多个县级知识服务站的农业知识企业集团。

10、杨翔/德康

年出栏生猪：150（万头）

创立时间：1989年

总部：北京市

扬翔集团是一家以饲料业、养猪业、肉食品加工业为主导，兼营育种的现代大型农牧企业。公司致力于为公众提供健康、安全、美味的食品；致力于在母仔猪领域为中小养殖户提供专业、稳定、高效的整体解决方案 。2000年跻身为广西饲料业龙头企业，陆续获得“农业产业化国家重点龙头企业”等多项荣誉。

4. 中国农业网养殖猪

答，种，养工种各相同，种包括农田，水田，蔬菜大棚，果树，以前科技落后，种地从铇镐工，点种工，踩格工，培土工，压磙子工，水田插秧工，放水工，挑秧工。

蔬菜大朋，翻土工，育苗工，哉秧工，加结工，放水工剪枝工，踩摘工等很多，养工种也很多，如养鱼，养虾，养马牛，猪，猫养蜂，也是种类繁多一，种，工种各不相同，但科学种田，科学管理，既省人又省工，用人少了，劳动效率提高了，工种逐步减少，由机器所带替。

5. 中国养猪技术发展史

1、花戏楼

    花戏楼国家级重点文物保护单位，现为国家AAAA级旅游景区，位于亳州市花戏楼路，涡水南岸，原名大关帝庙，又称山陕会馆，是一座建于清康熙年间的专供演戏的建筑。它座北面南，建筑面积3163平方米，院内以大殿为主建筑，戏楼辅衬，坐楼建于两侧，供看戏饮筵用。花戏楼，本是大帝庙的一座舞台。因其上面雕刻彩绘绚丽夺目而得名。花戏楼的建筑秀丽玲珑，雕绘精湛，别具一格，为清盛世的代表作，对研究我国戏剧的发展、雕绘艺术的精华都具有很重要的价值。花戏楼始建于清顺治十三年（公元1656年），为山西商人王璧、陕西商人朱孔领发起筹建，后经康熙、乾隆共三朝百余年多次扩建。

    2、曹操地下运兵道

    国家级重点文物保护单位，位于亳州市人民路老城区地下，以大隅首为中心，向四面延伸，分别通达城外。整个地道纵横交错，布局奥妙，立体分布，结构复杂，工程浩大。运兵道长达四千余米，是迄今发现历史最早、规模最大的地下军事战道。它远远超过地面上保留的一座完整古老城池的价值，您若身临其境，仿佛探寻一个千年奥秘，莫不为之惊叹。因此，被誉为 “地下长城”。它对研究中国古代军事建筑、军事战术以曹操军事思想有重要意义。

    3、曹操宗族墓群

    国家级重点文物保护单位，曹操宗族墓群覆盖着亳州近12公里的地方，现已开出来的有董园二号墓和章园一号墓。据考证董园二号墓是曹操的祖父曹藤之墓，章园一号墓为曹操父亲曹嵩之墓，曹操宗祖墓群已被列为亳州十大建筑之一，正在此开发大型的曹四公园。  

    董园村石墓，位于亳州市董园村东南，墓内很遗憾的是随葬品几乎被焚盗一空，从中清理出的文物有：铜缕玉衣、玉枕、金属猪、铜爪饰、陶瓷残片等，尤其金属猪，造型与今巴克夏品种猪十分近形，脊上凸，圆身，短腿，两耳前竖，唇外侈，对研究中国养猪的发展史有重要价值。  

    4、南京巷钱庄

    国家级重点文物保护单位，位于亳州市北关南京巷19号，是以货币为经营对象的民间金融机构旧址。亳州自古为一大商埠，明清以来，金融业更趋繁荣。随着经济和对外贸易的发展，商贾云集，商会林立。到清末民初，全城大小钱庄有33家，南京巷钱庄建于清道光年间，清未平遥 “日升昌”票号的分号。

    5、尉迟寺遗址

    全国重点文物保护单位，位于亳州市蒙城许町镇境内国内保存较为完整、规模较大，以大汶口文化为主的原始社会聚落遗存。中国社会科学院考古研究所，从1998年至今先后进行了12次发掘，共出土各种石器、陶器、骨器、蚌器等珍贵文物近万件。  

    6、华祖庵

    省级文物保护单位，位于亳州市永安街，相传曹操悔恨杀死同乡名医华佗所建。庵内广植蔓佗罗，使人一跨进山门即受到传统医学的熏陶。华祖庵始建于唐宋年间，由庙祠、故居、古东园三个院落组成，占地面积8600平方米。庙祠内外双狮雄踞，古木虬枝盘空，殿宇辉煌，肃穆庄严。神医塑像，热诚慈祥倔强飘逸，神采奕奕。这里陈列着大量的医史文献和文物展品。

    7、道德中宫

    省重点文物保护单位，在今亳州市老子殿街，始建于唐，重建于明万历年间。为历代祭祀老子的宫观，又名“老祖殿”或“老子行宫”。内有老子道德经石刻，并陈列有关老子的文献资料。宫前有问礼巷，传说是当年孔子向老子问礼之地。宋时，涡河之滨有三个老子庙：河南省鹿邑县的上清官、亳州城内的道德中宫、涡阳城北的下清宫。

    8、薛阁塔

    薛阁塔在亳州老城东南，是一座砖塔。直椎式八角开，共七层，高 34.15米，周圆23.36米。塔座由八块青石奠基。塔一二层为仿木结构，每角砌砖为方柱，高3.5米。柱上仿高50公分。仿上为塔檐、上并饰以斗拱、昆虫、鸟卉花纹，登塔门面向东北，有螺旋式台阶，塔室为一个面南的小龛，可能是供俸神象用的，现空无一物。各层塔檐造型与一二层基本相同。塔之上顶八角飞檐，挑角垂脊，铺有筒瓦滴水檐形如八角古亭。塔尖端为铁铸莲座，座上有螺旋铁柱支撑。一个铁葫芦直插云霄。

    9、汤王陵

    汤王陵，即商汤王墓，汤王是我国古代最有德行的圣君之一。它的功德受到人们的尊敬，成汤王在位13年，死后葬于亳州。桑林求雨的故事代代相传，成汤王的功德被世人所赞扬。

    10、万佛塔

    国家级重点文物保护单位，国家AAA级旅游景区，位于亳州市蒙城县城中心，因塔身内外嵌砌琉璃小佛近万躯而得名。此塔为宋代建筑风格，八角十三层楼阁式砖塔，高42.2米，造型优美，并被载入《中国名胜词典》。