酒糟饲料养猪技术(酒糟发酵养猪技术)

1. 酒糟发酵养猪技术

酒糟是酿酒过程中的直接下脚料,它不仅含有一定比例的粮食可以节省喂猪的精料,它还含有丰富的粗蛋白约高出玉米含量的2—3倍,同时还含有多种微量元素，维生素、酵母菌等,赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高,这是农作物秸秆所不能提供的。

酒糟都是经发酵后高温蒸煮后形成的,所以它的粗纤维含量较低,这样就注定了酒糟作为猪的饲料也是最好的，我家就是用酒糟来养猪的，直接用酒糟加米糠家食盐鱼粉等添加剂就可以了。

基本配方如下酒糟60%米糠35%鱼粉骨粉食盐等5%加水就OK了猪爱吃。

这样养出来的猪卖相好，长得快,长得肥，你家周围有酒厂的话根本就不需要精饲料了，用酒糟50-60%、菜粕+棉粕(比例1:2)20%、麸皮(米糠等)10-15%、秸秆(青草、苜蓿更)5-10%混合拌匀后用有氧发酵的方式发酵2-3天,然后跟饲料参合使用,比例10-30%,效果会更好。

酒糟是酿酒过程中的直接下脚料,它不仅含有一定比例的粮食可以节省喂猪的精料,它还含有丰富的粗蛋白,约高出玉米含量的2—3倍,同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等,赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高,这是农作物秸秆所不能提供的。 像我们农村用酒糟喂猪是最好的饲料，看我们家的两条小花猪长得肥嘟嘟的，超级可爱。

2. 酒糟怎样发酵成猪饲料

第一：经过酒糟饲料发酵剂发酵后的酒糟喂猪营养高，口感好，酒糟储存时间长。

第二：经过酒糟饲料发酵剂发酵后的酒糟喂猪里面的有益菌多，不仅可以改善饲料的口感，而且还可以改善猪的肠道，提高猪的免疫力。

第三：经过酒糟饲料发酵剂发酵后的酒糟喂猪，猪更容易吸收和消化了，采食量大大提高。

第四：使用酒糟饲料发酵剂发酵后的酒糟喂猪消除了酒糟里面的毒性，降低了饲料的酸性，提高了猪饲料的安全性，大大降低了猪饲料成本。

3. 酒糟如何养猪

饲喂前要适当处理。新鲜酒糟气味比较浓，喂前应晾晒一下，使酒精气味挥发后再与其他饲料混合喂；鲜酒糟易酸败，如酸味过大，可加入0.2%的碳酸氢钠粉，并充分搅拌，以便中和醋酸，降低毒性。

饲喂时要配合其他饲料。酒糟中蛋白质的品质差，又缺乏猪生长发育所需的维生素和矿物质。因此，在喂猪时忌单一饲喂，必须搭配一定比例的玉米、糠麸、饼粕等精饲料，补充适量的骨粉、贝壳粉、微量元素等矿物质饲料，同时还要搭配一定量的青绿饲料，以弥补酒糟中所缺乏的营养物质，又可防止猪发生便秘。

4. 酒糟发酵养猪技术视频

掌握酒糟储存技术。酒糟的水分含量大，并有一定的酒精残留，容易酸败变质。所以要储存在干燥通风的室内，地面铺上垫板，门口要安置防鼠板。

掌握酒糟在饲料中应用的配方技术。雏鸡饲料中不宜添加酒糟，产蛋期饲料中酒糟添加比例的适宜范围为5%-10%，肉鸡中后期饲料中酒糟添加比例的适宜范围为5%-15%。

综上所述，虽然酒糟的品质良莠不齐，但只要掌握上述技术，就能用酒糟养好鸡。

5. 酒糟发酵养猪技术规范

可以

发霉的酒糟可以做肥料。酒糟发酵的肥料含有大量的乳酸菌、酵母菌等多种复合菌群。酒糟可以跟动物粪便混在一起发酵一两个月，可以分解粪便里面的有机物。用来培养庄稼可以快速生长。如果没有发霉可以喂鱼喂猪，是相当不错的动物饲料。

6. 酒糟发酵养猪技术要求

过去我家也开了一个小作坊，专门用玉米来烤酒，同时家里也喂了10多头猪和30多只鸡，烤酒留下的下脚料就是酒糟，是我家鸡和猪的主要饲料来源。

因为酒糟很多，所以多数时候酒糟都是发酵后才拿去喂猪和鸡，但偶尔遇到酒糟不多、饲料缺乏的时候，我家也会把酒糟直接拿来喂猪和鸡

7. 酒糟发酵喂猪

答：酒糟养猪能节省一定饲料成本，但警防多喂中毒！但发酵降解处理后没问题。

酒糟发酵酸败而形成多种游离酸，如醋酸、乳酸、杂醇油等有毒物质，引起中毒。新鲜酒糟中含有残余的酒精(乙醇、正丙醇、异丁醇、杂醇)和甲醛、酸类，酒糟霉败变质产生醋酸、乳酸及真菌毒素。乙醇可危害中枢神经系统，兴奋大脑皮层，抑制呼吸中枢和运动中枢，出现呼吸障碍和共济失调。甲醛致细胞毒性，而乙酸等酸类可刺激胃肠道，甚至造成乙酸中毒。酸类物质可促进钙排泄，骨骼营养不良。　

　临床症状

编辑急性中毒时，初期体温升高，结膜潮红，狂躁不安，呼吸急促。出现腹痛、腹泻等胃肠炎症状;病猪四肢麻痹，卧地不起。慢性中毒表现消化紊乱，便秘或腹泻，血尿，结膜发炎，视力减退甚至失明，出现皮疹和皮炎。酸类物质引起钙磷代谢障碍，出现骨质软化。最后体温降低，可由于呼吸中枢麻痹而死亡;病程长者可见黄疸、血尿，怀孕母猪流产。多因呼吸中枢麻痹而死亡。　　

病理变化

编辑胃肠黏膜充血、出血，小结肠出现纤维素性炎症，直肠出血、水肿，心内膜有出血点，肺充血、水肿，肝、肾肿胀，质度变脆。剖检可见脑和脑膜充血，脑实质常有出血，心脏及皮下组织有出血斑。胃内容物有酒糟和醋味，胃肠黏膜充血和出血，可见直肠有出血和水肿。肺充血、水肿，肝、肾肿胀，质地变脆。　　

诊断鉴别

编辑主要根据饲喂酒糟的病史、临诊症状、剖检病变，可做出初步诊断，确诊需进行动物饲喂试验。　　

防制措施

(一)、治疗 目前尚无特效解毒药。发现中毒后立即停喂酒糟，用1%碳酸氢钠口服、灌肠。静脉注射葡萄糖液、生理盐水等。对便秘的可内服缓泻剂。胃肠炎严重的应消炎。兴奋不安的使用镇静剂，如静脉注射硫酸镁、水合氯醛、溴化钙。

(二)、预防 酒糟应尽可能新鲜喂给，禁喂发霉变质的酒糟，用新鲜酒糟喂猪，不得超过日粮的1/3，妊娠母畜应减少喂量。轻度酸败酒糟可加入石灰水，中和酸性物质。长期饲喂含酒糟的饲粮时，应适当补充含矿物质的饲料。

酒糟如何清除有害物质并进行发酵降解后养猪

酒糟中含有丰富的粗蛋白和粗脂肪，热能较高。粗蛋白含量比玉米高54%，粗脂肪比玉米高38%。另外，由于酒曲发酵过程中微生物大量繁殖和积累，蛋白质中氨基酸的构成及种类比较平衡，基本上是全价的。酒糟中矿物质含量也很丰富，其中钙、铁等主要微量元素含量比小麦、玉米高10倍以上。农村现在普遍利用酒糟直接作为饲料喂养牲畜，其中大量的蛋白质未能转化，很难被吸收利用，造成很大浪费。这就需要使用网络搜索某宝”加强型粗饲料降解剂”对酒糟进行发酵与降解处理后再饲喂，但是由于酒糟的类别与存放时间的不同，需要采取不同的手段进行处理。

（一）啤酒糟

啤酒糟从根本上讲算不上是酒糟，因为它是啤酒厂麦芽进行糖化工艺，过滤后直接得到的滤渣，而不是经过发酵处理的糟，因此遭受的破坏程度最轻，营养成分相对也比较丰富，但也正因为如此，也很容易变质酸败，所以，要尽量缩短啤酒糟的运输和储存时间。有可能的话尽量只用当天出厂的的啤酒糟来进行发酵处理(有条件的最好是先进行粉碎处理,再发酵处理，效果极好)。

具体操作如下：

酒糟与玉米粉（谷粉、高粱粉、麦麸、薯粉均可以）按八比二的比例，每吨酒糟用2包“加强型粗饲料降解剂”（200克/包），混合搅拌均匀，控制含水量在50-60%左右最好（即用手抓一把成团，有水从手指间印出，但不滴出为度），混合后装入大缸或池中用力压紧压实后，用塑料薄膜压边密封，也可以直接装相对啤酒糟来说储存时间要稍长一点。但也不宜存放时间过长后发酵，也要选尽可能新鲜的来发酵。具体的操作方式基本可以参照啤酒糟的发酵方式。

（二）、不新鲜酒糟

在发酵酒糟过程中不可避免的会遇到不新鲜酒糟入密封塑料袋中将口扎紧。密封发酵夏季3-5天即可饲喂（秋冬时间稍长一些）。

（三）、白酒糟

白酒糟一般是用高粱、玉米、大麦等几种纯粮发酵而成，为淡褐色，具有令人舒适的发酵谷物的味道，略具烤香及麦芽味，白酒糟的情况，由于裸露在空气中时间较长产生了一些霉菌，再加上酸味加重，直接发酵很难达到较好的效果，因此要求对其进行先烘干（或晒干）后才再进行发酵，最好是晒干后再进行粉碎，便成了酒糟粉，处理就更加方便。

具体操作如下：

酒糟与玉米粉（谷粉、高粱粉、麦麸、薯粉均可以）按七比三的比例，每吨酒糟用2包“加强型粗饲料降解剂”（200克/包），混合搅拌均匀，控制含水量在50-60%左右最好（即用手抓一把成团，有水从手指间印出，但不滴出为度），混合后装入大缸或池中用力压紧压实后，用塑料薄膜压边密封，也可以直接装入密封塑料袋中将口扎紧。发酵时间与啤酒糟相同。发酵后的酒糟如果因为某种原因要长期保存，发酵后的酒糟物料则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样基本上可以存放半年左右。

发酵酒糟饲料喂养的作用效果：

1、大幅提高饲料蛋白量，用“加强型粗饲料降解剂”发酵后的能量饲料转化成了菌体蛋白饲料，用该发酵物配制全价料，可减少50%左右的蛋白质饲料的用量或者不用鱼粉，从而大大降低了全价饲料的成本。 酒糟发酵喂猪的优点： 一般可被养殖户当作喂猪的精酒糟饲料使用。但由于酒糟的原料经酿酒发酵后呈酸性，且残留部分酒精，水分含量较高，容易腐败变质，猪采食后易发生酒糟中毒。另外酒糟中缺乏胡萝卜素、维生素D和钙质，猪长期食用易出现缺乏症。加之目前大部分酒厂为了提高出酒率，在原料中加入了大量的稻壳，所生产的酒糟质地粗糙，猪采食后不易消化，且易引起便秘。因此，严重地影响了酒糟的喂猪效果。所以既使是发酵后的酒糟，如要使酒糟充分地发挥其效果，也必须科学地使用它来喂猪。

（1）酒糟在发酵前最好是建议作高温处理或进行晾晒，且按每千克酒糟加入50克左右石灰粉或小苏打粉，搅拌均匀。粉碎处理对酒糟的发酵降解有好处，同时也可以最大限度地发挥其中的营养功效。

（2）发酵酒糟喂猪要配合其他饲料，切忌单一饲喂，用酒糟喂猪必须搭配一定比例的玉米、糠麸、油饼类等精饲料，补充适量的骨粉、蛋壳粉、微量元素等矿物质饲料，同时还要搭配足量的青饲料，以弥补酒糟中所缺乏的营养物质。

（3）酒糟发酵和喂猪等提倡新鲜饲喂，如酒糟需贮存，一是将酒糟晒干或烘干后粉碎，贮存于库中，随喂随取（此法如库存防潮效果好，可保存0.5～1年），二是将酒糟盛于水泥池（缸）中用水淹泡，加入“加强型粗饲料降解剂”进行发酵，密封处理覆盖发酵，待池（缸）中发出酒香味时即可用于喂猪。

（4）发酵酒糟忌大量喂养怀孕和哺乳母猪和种猪 因为酒糟喂量大时容易导致母猪流产、产弱小仔猪和死胎；母猪奶汁品质下降，致使仔猪下痢；导致种公猪精子畸形，降低母猪的受胎率，且降低猪体新陈代谢功能，致种猪呼吸急促、心跳加快和血管收缩等症状。所以如果要喂怀孕和哺乳母猪和种猪，使用量不应超过15%。

（5）猪吃发酵酒糟如果发生便秘和中毒应及时治疗，可用大黄30克、硫酸镁30～50克、甘草20克，共为细末，用沸水冲泡，加入蜂蜜100克，一次给猪喂服，即可解除猪的便秘症状。饲喂发酵的酒糟，一定要搭配足够量的青绿饲料，或者在饲料中加入维生素，否则容易引起便秘，如果发现猪便秘，则马上减少发酵料的喂量，增加青绿饲料，并按上法处理。

8. 酒糟养猪的方法和配方

酒糟是酸性，水分含量较高，容易腐败变质。

1.酒糟每公斤要加入六十克石灰粉或小苏打搅拌均匀，如果酒糟喂猪不得超过日粮食百分之二十五。如果酒糟中有大量的谷壳应减少喂食量二分之一。

2.酒糟喂猪必须要配合其他饲料喂食，比如玉米，糠麸，菜籽油饼等精饲料。补充适量的微量元素，骨粉，蛋壳粉，搭配足够的青饲料等。

3酒糟是比较容易变质，容易造成家畜中毒。喂食时要水煮开用甜菜，芥菜，小白菜，玉米青绿色植物作饲料和酒糟混合喂猪，并且特别香，猪特别喜欢吃。

4.酒糟喂食要供足青饲料，一般不超过百分之二十五，每天每头不能多于2公斤，而且喂一个星期时间，停一个星期。酒糟有较高的蛋白质，是育肥猪的好饲料。可以促进生猪对蛋白质的吸收。要注意配好合理搭配，这样才能更好喂好猪。