是的，贝壳类食物可能会携带某些寄生虫和细菌，因此吃这些食物时需要注意食品安全性。
比如，生蚝中可能会含有诸如诺如病毒、副溶血弧菌等细菌以及寄生虫，例如中华片螺、海蛆等；扇贝中可能会携带大肠杆菌和病毒，以及一些寄生虫；还有蛤蜊、螺蛳、海螺等贝类也可能会携带病菌和寄生虫。
因此，食用贝壳类食物时，应该选择新鲜的、有保质期的和来源可靠的贝类，如果可以的话选择烹饪过的食物，以确保其安全。此外，也可以在购买或食用前咨询食品安全专业人士或当地的健康机构获得信息和建议。
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2024-02-05 23:48
admin